14 ton DATEM 80 E472e-poeder geleverd aan Venezuela

Vandaag hebben we met succes 14 ton DATEM 80 (E472e)-poeder aan Venezuela geleverd, waardoor de samenwerking met de lokale markt voor bakkerij-ingrediënten is versterkt. De levering weerspiegelt de gestage vraag naar hoogwaardige deegverbeteraars- die een consistente kwaliteit bij industrieel bakken ondersteunen, zelfs nu fabrikanten de DATEM-prijstrends op de regionale markt nauwlettend in de gaten houden.

Ondersteuning van de commerciële bakkerijactiviteiten van Venezuela

De Venezolaanse klant is een middelgrote industriële blender van bakkerij-ingrediënten, die verbeteraars en premixen levert aan commerciële bakkerijen en foodservice-producenten in het hele land. Naarmate de productie toenam, kreeg de klant te maken met uitdagingen op het gebied van de variabiliteit van de deegsterkte, een verminderd broodvolume en een inconsistente kruimelstructuur, vooral bij broodproductie op hoge-snelheid waarbij stabiliteit van de formulering van cruciaal belang is.

Hoe DATEM 80 E472e het probleem oploste

Na technische discussies hebben we dit aanbevolenDATEM 80 E472e-poederals doelgerichte oplossing. Na monsterproeven bevestigde de klant een verbeterde glutenversterking, deegstabiliteit en fermentatietolerantie, resulterend in een beter broodvolume en een uniformere kruim. De upgrade van de formulering hielp ook de batchvariatie te verminderen en de lijnefficiëntie tijdens continue productie te verbeteren.

Productvoordelen en flexibele levering

Ons DATEM 80 E472e-poeder levert betrouwbare prestaties voor brood en gist-gezuurde producten en is Halal-, Kosher-, ISO- en RSPO-gecertificeerd om aan diverse marktvereisten te voldoen. Het is beschikbaar zonder minimale bestelhoeveelheid en ondersteunt ook voorbeeldtests, ondersteund door responsieve technische ondersteuning en betrouwbare logistiek-waardoor klanten de prestaties kunnen evalueren en tegelijkertijd de DATEM-prijsverwachtingen effectief kunnen beheren.

Deze levering onderstreept Chemsino's toewijding aan het leveren van praktische, gecertificeerde en flexibele emulgatoroplossingen voor voedselproducenten en distributeurs van ingrediënten op de wereldmarkten.