20 ton PGE (E475) geëxporteerd naar Thaise voedselfabrikant

Nu de bakkerij- en zoetwarensector in Zuidoost-Azië een gestage groei doormaakt en de vraag naar hoogwaardige emulgatoren- toeneemt, hebben we onlangs met succes 20 ton PGE (propyleenglycolesters van vetzuren, E475) naar Thailand geëxporteerd. Deze verzending weerspiegelt de behoefte van de regio aan functionele ingrediënten die de textuur, stabiliteit en houdbaarheid van de industriële voedselproductie verbeteren.

Ondersteuning van de Thaise bakkerij- en zoetwarenfabrikant

De Thaise klant is een middelgrote bakkerij- en zoetwarenfabrikant-, die gebak, dessertvullingen en producten op basis van room- levert aan de detailhandel en foodservicemarkten. Naarmate de productievolumes toenamen, kreeg het bedrijf te maken met instabiliteit van de emulsie, een ongelijkmatige textuur en een inconsistente romigheid, vooral bij gelaagde desserts en taartvullingen-problemen die zowel de productkwaliteit als de productie-efficiëntie aantasten.

PGE als doelgerichte oplossing

Op basis van de behoeften van de klant adviseerde onze verkoopmanagerPGE (E475)als maatwerkoplossing. Na het testen van monsters en nauwe samenwerking bevestigde de klant dat PGE de stabiliteit van de emulsie verbeterde, de gladheid van de crème verbeterde en voor een uniforme textuur zorgde, terwijl de houdbaarheid werd verlengd. De integratie van PGE stroomlijnde ook de productie en minimaliseerde de variatie tussen batches-tot-, waardoor ze hun activiteiten konden optimaliseren.

Als je meer wilt weten over hoe PGE in verschillende voedselsystemen functioneert, lees dan dit[Overzicht van polyglycerolvetzuuresters (PGE)]biedt een duidelijke uitleg van de eigenschappen, toepassingen en formuleringsvoordelen ervan.

Waarom Chemsino's PGE opvalt

De klant merkte op dat onze propyleenglycolvetzuurester een consistente hoge kwaliteit, Halal- en Kosher-certificeringen, concurrerende prijzen en flexibele leveringsopties bood. Voorbeeldondersteuning en responsieve technische begeleiding gemaaktChemsinoeen betrouwbare partner voor het valideren van de prestaties van ingrediënten voordat de productie wordt opgeschaald.

Deze levering van 20-ton loste niet alleen de formuleringsuitdagingen van de klant op, maar versterkte ook onze positie als vertrouwde leverancier voor de Thaise bakkerij- en zoetwarensector, waardoor langdurige samenwerking en een consistente levering van ingrediënten werden ondersteund.