nlTaal
Huis / Producten / Emulgator / Inhoud

Producten

Broodemulgator geacetyleerde monoglyceriden E472A
video
Broodemulgator geacetyleerde monoglyceriden E472A

Broodemulgator geacetyleerde monoglyceriden E472A

Acetyleerde monoglyceriden van broodemulgers, ook bekend als E472A-emulgator, is een hoogwaardig voedseladditief dat is ontworpen om textuur, volume en houdbaarheid in gebakken producten te verbeteren. Ideaal voor brood en andere bakkerijproducten, deze emulgator zorgt voor consistente kwaliteit en prestaties. Vraag een gratis monster aan om de voordelen ervan vandaag te ervaren!
EEC nr. E472A
CAS nr.: 97593-30-1

Aanvraag sturen
  • Snelle levering
  • Kwaliteitsverzekering
  • 24/7 klantenservice
product Introductie

 

Productenbeschrijving

E472A-emulgator (geacetyleerde mono- en diglyceriden) is een multifunctioneel voedseladditief dat de stabiliteit van de emulsie verbetert, de producttextuur verbetert en de houdbaarheid verlengt. Het wordt veel gebruikt in bakkerijtoepassingen om deeg, beluchting en elasticiteit te verbeteren, wat leidt tot een beter volume en structuur in brood en cakes. Acetempoeder helpt ook bij het stabiliseren van emulsies in zuivel- en margarineproducten, waardoor soepele consistentie wordt gewaarborgd en ingrediëntenscheiding wordt voorkomen.


In bakkerijproducten verbetert E472A de deegelasticiteit, verhoogt het volume en biedt een zachte kruimeltextuur. In zuivel- en margarinetoepassingen stabiliseert het emulsies en voorkomt het vetscheiding, waardoor een soepele, romige consistentie wordt gewaarborgd. Warmte-stabiel, niet-giftig en zeer effectief, deze emulgator is een belangrijk ingrediënt voor het optimaliseren van voedselformuleringen.

 

Bij Chemsino bieden we hoogwaardige E472A-emulgatoren van hoge kwaliteit en voldoen we aan strikte industrienormen. Onze emulgator is beschikbaar in bulktoevoer met flexibele bestelhoeveelheden en snelle verzending. Op zoek naar een vertrouwde emulgerende leverancier? Neem vandaag nog contact met ons op om een ​​gratis monster aan te vragen en de beste prijzen te krijgen!

 

Productenparameters

 

Acetyleerde monodiglyceriden (Acetem 50)

Items SPECIFICATIE RESULTAAT
Verschijning Plak of vaste vorm Plak of vaste vorm
Zure waarde (MGKOH/G) 6. 0 max 5
Verzepingswaarde (mgkoh/g) 260-300 293.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 max 0.9
Jodiumwaarde (GI/100G) 2. {0 max 0.1
Reichert-meissl waarde 75-200 98.4
Lead (PB) (mg/kg) 2. {0 max <2.0

 

Acetyleerde monodiglyceriden (Acetem 90)

Items SPECIFICATIE RESULTAAT
Verschijning Lichtgele pasta Lichtgele pasta
Zure waarde (MGKOH/G) 6. 0 max 0.6
Verzepingswaarde (mgkoh/g) 350-400 397.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 max 0.9
Jodiumwaarde (GI/100G) 4. 0 max 0.5
Reichert-meissl waarde 75-200 150
Lead (PB) (mg/kg) 2. {0 max <2

 

Productenfuncties

Ongeëvenaarde emulgerende vaardigheden

Acempoeder komt naar voren als een kampioen in emulgering, met het vermogen om vlekkeloos water en op olie gebaseerde stoffen binnen verschillende formuleringen te smelten. Het is niet alleen een emulgator; Het is een verenigende kracht die de kloof tussen deze anders verschillende elementen overbrugt, waardoor harmonieuze melanges ontstaan ​​die jaloers zijn op de industrie.

 

Textuur en stabiliteit opnieuw uitgevonden

Breng afscheid van inconsistente texturen en scheiding van componenten. Acetempoeder komt in als de voogd van textuur en stabiliteit in voedselproducten. Het maakt een soepele, uniforme ervaring bij elke hap, waardoor de integriteit van het product in de loop van de tijd intact blijft. Of het nu een romig dessert of een hartige spread is, Acetem Powder zorgt voor een consistent en verrukkelijk gevoel dat consumenten terug blijven komen.

 

Uitgebreide frisheid, langdurige houdbaarheid

Deze opmerkelijke emulgator is een stille held in de strijd tegen bederf. Door de productkwaliteit op zijn hoogtepunt te handhaven, verlengt acetempoeder effectief de houdbaarheid van voedselproducten. Het fungeert als een schild, het behouden van frisheid en het afzetten van het begin van het verval, waardoor producten langer in de schappen kunnen blijven zonder smaak of kwaliteit op te offeren.

 

Productentoepassingen

1. Zachtbrood(Witbrood, sandwichbrood, brioche)

Verbetert deegelasticiteit en gasbehoud, wat resulteert in een zachte, donzige textuur.

Verlengt de houdbaarheid door het verlies van staling en vocht te verminderen.

2. Volkoren en veel vezelbrood(Volkorenbrood, multigrain brood)

Versterkt de glutenstructuur, zorgt voor een betere stijging en zachtheid in vezelrijke formuleringen.

Verbetert de waterabsorptie om droogheid te voorkomen en de textuur te verbeteren.

3. Artisan en rustieke broodjes(Stokbrood, zuurdesem, ciabatta)

Verbetert de uitbreidbaarheid en beluchting van het deeg, wat leidt tot een open kruimelstructuur.

Verbetert de knapperigheid van de korst met behoud van een vochtig, teder interieur.

4. Verrijkte en speciaalbroodjes(Melkbrood, boterrollen, zoete broodjes)

Stabiliseert vet- en vochtverdeling voor een teder, rijk mondgevoel.

Voorkomt de scheiding van ingrediënten en zorgt voor een uniforme textuur.

 

Productenpakket

 

25kg/tas met het poeder en 200 kg/trommel met de vloeistof

 

Producten Voordelen
  • Koosjer/ halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO gecertificeerd
  • OEM/ ODM -services
  • Geen moq vereist, meer kansen
  • Uitstekende pre-sales service & after-sales service
  • Snelle verzending en beste prijs
  • Gratis monsters beschikbaar
 

ISO9001

FAQ's

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Natuurlijk! Neem contact met ons op via marketing@cnchemsino.com of de verkoopmanager.

Vraag: Heeft u het RSPO -certificaat?

A: Ja. We hebben RSPO-, Koosjer-, HALAL-, ISO9001- en ISO22000 -certificaten.

Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/tas/doos/trommel met het poeder en 200 kg/trommel of 1000 kg/IBC -trommel met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de vereisten van onze klanten.

Vraag: Hoe lang is de levertijd?

A: Meestal kan de verzending worden geleverd binnen 15- 20 dagen nadat de bestelling is bevestigd.

Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de MOQ?

A: Geen MOQ, meer kansen

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Lange tijd is ook beschikbaar.

Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid -Amerika, het Midden -Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?

A: Natuurlijk! Welkom op elk moment.

Vraag: Kun je ons ondersteunen in de applicaties?

A: Het is ons een genoegen!

Vraag: Kun je de inspectie van een derde partij accepteren?

A: Ja. We hebben voldoende ervaring om samen te werken met het inspectieproject.

Populaire tags: broodemulgator geacetyleerde monoglyceriden E472A, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, koosjer halal, in voedingsindustrie, voedselkwaliteit additieven

Misschien vind je dit ook leuk

(0/10)

clearall