Zoetwaren en gebak optimaliseren met DATEM

DATEM in uw recepten voor zoete producten en gebak kan een diepgaande impact hebben op de kwaliteit en textuur van uw eindproducten. Van verbeterde vochtretentie tot betere rijzing en consistentie, DATEM biedt een breed scala aan voordelen die u kunnen helpen elke keer de perfecte traktatie te creëren.

Natuurlijk en veiliger
DATEM is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, waardoor het een ideaal additief is voor zoete producten en gebak. In tegenstelling tot sommige andere additieven is DATEM vrij van schadelijke chemicaliën of additieven, waardoor het een veiliger keuze is voor zowel producenten als consumenten. Omdat het een natuurlijke emulgator is, kan DATEM bovendien helpen de afhankelijkheid van kunstmatige ingrediënten in gebak te verminderen, wat resulteert in gezondere en duurzamere producten.

Veelzijdigheid
Een ander voordeel van DATEM ten slotte is de veelzijdigheid ervan in verschillende soorten zoete producten en gebak. Deze emulgator kan worden gebruikt in een breed scala aan producten, waaronder brood, cakes, koekjes en gebak. Of u nu een eenvoudige muffin of een complexe laagcake maakt, DATEM kan u helpen uw recept te optimaliseren en de algehele kwaliteit van uw bakproducten te verbeteren.
 

1. DATEM is het perfecte ingrediënt om de textuur en consistentie van zoete producten en gebak te optimaliseren. Deze unieke emulgator helpt een mooie structuur te creëren die het algehele genot van bakwaren vergroot.

2. Wanneer u DATEM bij het bakken gebruikt, kunt u een consistenter en voorspelbaarder resultaat verwachten. Dit is vooral belangrijk voor commerciële bakkerijen die een hoge mate van consistentie vereisen om aan de vraag van de consument te voldoen.

3. DATEM kan helpen de houdbaarheid van bakproducten te verbeteren, waardoor de producten langer vers blijven. Dit kan verspilling verminderen en de winstgevendheid van uw bedrijf verbeteren.

4. DATEM is gemakkelijk te gebruiken en kan direct aan droge ingrediënten worden toegevoegd. Dit betekent dat het een tijdbesparende oplossing is die kan helpen uw bakproces te stroomlijnen.
 

Nettogewicht per doos: 25 kg; brutogewicht: 26 kg
Verpakkingsgrootte: 43*38*28cm
Zonder pallets
20 GP: 15,5 meter 40 GP: 25 meter
met pallets
Gewicht: 18 dozen voor 10 pallets; 24 dozen voor 10
pallets
20GP: 20 pallets, 10,5 meter
40GP: 40 pallets, 21 meter