Producten

Veelzijdige slagroompoeder voor taarten, ijs, dranken en meer

Veelzijdige slagroompoeder voor taarten, ijs, dranken en meer

Whipping cream powder is a premium, shelf-stable alternative to fresh cream, widely used across the food and beverage industry. Blended from rich milk fat and pure milk solids, with precisely balanced emulsifiers for excellent whipping performance, stability, and a rich, creamy mouthfeel. Its long shelf life, easy handling, and consistent quality make it ideal for commercial baking, ice cream manufacturing, and Dranktoepassingen . Of u nu toegeeflijke cakes, gladde ijsjes of romige dranken produceert, zweepslagcrèmepoeder levert superieure resultaten op zonder de logistieke uitdagingen van verse crème . Ontgrendel een grotere flexibiliteit en efficiëntie in uw productie met onze veelzijdige whipping roompoeder .}

Aanvraag sturen

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

Ons veelzijdige slagroompoeder wordt vervaardigd door geavanceerde spuitdrogtechnologie met behulp van premium -zuivelingrediënten en functionele emulgatoren . Wanneer het wordt gereconstitueerd met koud water of melk, vormt het een soepel, romig product met uitstekend kletsend en textuur . Het is specifiek ontworpen om te uitvoeren onder een breed scala van verwerking, vrijmakende, bevrijding, vrij voor industriële en ambachtelijke voedseltoepassingen .

Parametergegevens

Chemische/fysische specificaties
Verschijning	Wit tot lichtgeel poeder
Vet(%)	55-60
eiwit(%)	7.5-8.5
Arseen (mg/kg)	Minder dan of gelijk aan 2
Lood (mg/kg)	Minder dan of gelijk aan 2
Staphylococcus aureus (/25G)	Afwezig
Salmonella (/25G)	Afwezig

Productfuncties

1. Premium romige smaak en mondgevoel

Zorgvuldig ontwikkeld om de rijke, natuurlijke smaak van verse crème te repliceren, een luxueus mondgevoel te leveren in elke applicatie-van bakkerijcrèmes naar ijsbases en specialiteiten .

2. Hoge zweepefficiëntie & volumebrediging

Levert uitstekende zweepprestaties met superieure overschrijding (volume-toename) en stabiele schuimstructuur, waardoor het ideaal is voor decoreren, beluchte vullingen en lichtextuurdesserts .

3. Uitzonderlijke procestolerantie

Ontwikkeld om rigoureuze voedselverwerkingsomstandigheden te weerstaan, zoals snelle zweepslagen, diep bevriezing en herhaalde dooicycli, met behoud van de soepele textuur en stabiliteit .

4. geoptimaliseerd voor industriële schaalbaarheid

Ontworpen om naadloos te integreren in geautomatiseerde productielijnen en pre-mix-systemen, waardoor betrouwbare prestaties worden gewaarborgd in zowel ambachtelijke ambachtelijke toepassingen als grootschalige productie .

5. supply chain flexibiliteit en operationele besparingen

Vermindert de afhankelijkheid van de koude keten - Geen behoefte aan gekoelde opslag of transport . Dit minimaliseert de logistieke kosten en vereenvoudigt het voorraadbeheer, met name in globale distributieomgevingen .

Producttoepassingen

1. cakes

Verbetert de rijkdom en het mondgevoel van cakevullingen en glazuur .

Biedt stabiele geslagen toppings voor gelaagde en gedecoreerde cakes .

Levert consistente textuur en smaak voor pre-mix cakeformuleringen .

2. ijs

Draagt bij aan romige mondgevoel en een gladde textuur in ijsbases .

Verbetert overrun en stabiliteit in bevroren desserts .

Zorgt voor consistente kwaliteit tijdens opslag en distributie .

3. dranken

Voegt rijke, romige textuur toe aan melkthee, cappuccinos en speciale koffiedranken .

Biedt uitstekende schuimstabiliteit voor instant drankmixen .

Geschikt voor zowel hete als koude dranktoepassingen .

Naast deze kerncategorieën wordt flitsende crèmepoeder ook veel gebruikt in zoetwarenvullingen, bevroren desserts, kant-en-klare slagtoppings, sauzen, soepen, soepen en instant op zuivelproducten gebaseerde producten . de veelzijdigheid, lange houdbaarheid en superieure prestaties maken het een essentieel ingrediënt over de bredere voedingsmiddelen en de bodem van de bredere voedingsmiddelen . .}....... . . . {4} {4} . .}

Whipping cream powder in cake and ice cream