Maltitol CAS-NR. 585-88-6
Maltitol is een kleurloos transparant kristal, gemakkelijk oplosbaar in water, maar nauwelijks oplosbaar in methanol en ethanol. Het is een nieuw type zoetstof en wordt veel gebruikt in voedselverwerking met suikersmaak.
CAS-NR. 585-88-6
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Maltitol
Maltitol, ook bekend als gehydrogeneerde maltose, heeft de chemische naam 1,4-o-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol. Het bestaat uit 1 molecuul glucose, verbonden met een sorbitol via een α-1,4-binding. Samengesteld uit disacchariden. De molecuulformule is C12H24O11 en de relatieve molecuulmassa is 344,31. Maltitol is een kleurloos transparant kristal, gemakkelijk oplosbaar in water, maar nauwelijks oplosbaar in methanol en ethanol.
Maltitol wordt verkregen door de hydrogenering van maltose. Het is een eerdere suikeralcohol die wordt gebruikt in caloriearme zoetstoffen. Er zijn twee producten: de ene is een kleurloos kristallijn product; de andere is een kleurloze viskeuze vloeistof met hoge zoetheid en calorieën Laag, goede veiligheid, voldoende grondstoffen, eenvoudig productieproces, unieke eigenschappen die andere zoetstoffen niet hebben, maltitol wordt gebruikt in orale preparaten, snoep, enz.
Maltitol is een nieuw type zoetstof, dat veel wordt gebruikt in voedselverwerking met suikersmaak. In het verleden waren de zoetstoffen die mensen consumeerden in wezen calorierijke, hoogzoete suikers, die gemakkelijk ziekten veroorzaakten zoals diabetes, obesitas, arteriosclerose en hartfalen. Maltitol heeft een hoge zoetheid, weinig calorieën, een goede veiligheid, voldoende grondstoffen, een eenvoudig productieproces en unieke eigenschappen die andere zoetstoffen niet hebben.
TECHNISCHE INDEX:
ITEMS | SPECIFICATIE |
Verschijning | wit kristallijn poeder |
Geur | Geurloos |
Assay, op droge basis (w/%) | ≥99.0 |
Watergehalte (w/%) | ≤0.3 |
Vermindering van suikers (als glucose) (w/%) | ≤0.1 |
Residu bij ontsteking (w/%) | ≤0.1 |
Specifieke optische rotatie (°) | +105.5~+108.5 |
Lood (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikkel (mg/kg) | ≤1 |
Arseen | ≤1 |
Sulfaat (mg/kg) | ≤100 |
Chloride (mg/kg) | ≤50 |
Zware metalen, als Pb (mg/kg) | ≤5 |
Geleidbaarheid (µѕ·cm־¹) | ≤20 |
Smeltpunt (°C) | 148.0-151.0 |
TOEPASSINGEN:
1. Voedingsindustrie
(1) Caloriearme functionele zoetstof
(2) Gebruikt als vetvervanger
(3) Het kan worden gebruikt als zoetstof voor vetrijke voedingsmiddelen zoals ijs, botergebak, toffee, enz. Het kan de ophoping van lichaamsvet remmen en obesitas voorkomen.
(4) Het wordt gebruikt voor het verwerken van kauwgom, snoep, gebak, dranken en voedsel voor kinderen en ouderen, enz., Die de opname van calcium door het menselijk lichaam kunnen bevorderen en tandcariës en seniele porositeit kunnen voorkomen.
(5) Het wordt gebruikt om geconserveerd fruit, gelei, augurken, enz. Te verwerken, wat de houdbaarheid van fruit en groenten kan verlengen.
(6) Gebruikt in brood en gebak om de houdbaarheid te verlengen.
2. Chemische industrie
Het kan worden gebruikt als grondstof voor synthetische chemie voor de productie van synthetische harsen, oppervlakteactieve stoffen, contactmiddelen, enz.
3. Farmaceutische industrie
Er kunnen medicinale dranken en andere producten van worden gemaakt, specifiek voor patiënten met diabetes, leverziekte, hart- en vaatziekten, arteriosclerose, hypertensie, zwaarlijvigheid en osteoporose.
4. Cosmetica
Omdat maltitol goede hygroscopiciteit en hydraterende eigenschappen heeft, kan het worden gebruikt als een bepaald onderdeel van cosmetica en als vochtregulator.
VERPAKKING&HOUDBAARHEID:
Aanduiden, schoongemaakte netto kfaftzak van 25 kg elk
Een jaar bewaard bij kamertemperatuur.
OPSLAG&versterker; TRANSPORT:
Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats.
Populaire tags: Maltitol CAS-NR. 585-88-6, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
