Producten

Glycerolmonolauraat 90% (GML 90) met concurrerende prijzen

Glycerolmonolauraat 90% (GML 90) met concurrerende prijzen

Glycerolmonolauraat 90% (GML 90) is een hoog-zuivere voedselemulgator die bekend staat om zijn uitstekende antimicrobiële en emulgerende eigenschappen. Het wordt veel gebruikt in voedsel-, diervoeder- en persoonlijke verzorgingsformuleringen en helpt de productstabiliteit en -veiligheid te verbeteren. Met consistente kwaliteit en concurrerende prijzen is de GML 90 een praktische keuze voor fabrikanten die op zoek zijn naar betrouwbare prestaties en kostenefficiëntie.

Aanvraag sturen

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

Glycerol Monolauraat 90% wordt geproduceerd door middel van gecontroleerde verestering, wat resulteert in een geconcentreerde monoglyceride met sterke functionele prestaties. Het wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn emulgering, maar ook vanwege zijn vermogen om de groei van bepaalde micro-organismen te remmen, waardoor het geschikt is voor toepassingen die een langere houdbaarheid vereisen. In de voedselverwerking ondersteunt GML 90 een uniforme verspreiding van vetcomponenten en verbetert de textuurstabiliteit. De hoge zuiverheid zorgt voor een betere compatibiliteit met andere ingrediënten, waardoor formuleringsproblemen worden verminderd. Bovendien presteert het goed onder variërende temperatuur- en pH-omstandigheden en biedt het flexibiliteit in verschillende verwerkingsomgevingen.

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Totaal monoglyceride	99 min	%
Gratis glycerine	Maximaal 1	%
Gratis zuur	Maximaal 2,5	%
Smeltpunt	60 min	rang
Jodium waarde	Maximaal 2,0	g/100g

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Arseen Leiding Kwik Cadmium Heavy Metal als Pb	Kleiner dan of gelijk aan 3 Kleiner dan of gelijk aan 2 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Producteigenschappen

Hoge zuiverheid (groter dan of gelijk aan 90%) voor stabiele en consistente prestaties

Sterk emulgerend vermogen voor olie-watersystemen

Natuurlijk antimicrobieel effect ter ondersteuning van de productveiligheid

Goede thermische stabiliteit voor diverse verwerkingsomstandigheden

Verbetert de houdbaarheid en stabiliteit van de formulering

Producttoepassingen

GML 90 wordt veel gebruikt in meerdere industrieën. In de voedingssector wordt het toegepast in gebak, zuivelproducten en sauzen om de textuur, emulgering en conservering te verbeteren. In voertoepassingen ondersteunt het de darmgezondheid en voerefficiëntie. Het wordt ook gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging, zoals crèmes en lotions, waar het bijdraagt aan de stabiliteit en milde antimicrobiële bescherming. Dankzij de multifunctionele eigenschappen is GML 90 een veelzijdig ingrediënt voor fabrikanten die zowel de productkwaliteit als de prestaties willen optimaliseren.

Dairy product.jpg