Polysorbaat 80 emulgatorpoeder E435 Food Grade

Polysorbaat 80-emulgator is een mengsel van polyoxyethyleensorbitanmonooleaat (PolysorbatenpoederT80-DA), organische zuurglyceriden en vetzuurglyceriden. Polysorbaat 80 poeder is een co-spray-emulgatorsysteem dat veel wordt gebruikt als emulgator in bevroren dessertproducten zoals ijs.

Polysorbaat 80-emulgator behoort tot één soort twee80, maar is niet in vloeibare vorm maar in poedervorm met een lichtgele kleur. Polysorbaat 80 food grade is een soort voedingsadditief.
Let op het volgende:
Polysorbaat 80-emulgator moet worden bewaard op een koele, droge en goed geventileerde plaats, uit de buurt van zonlicht en regen. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25 graden om de kwaliteit van het product te garanderen.

In desserts: Polysorbatenpoeder T80-DA verbetert de emulgering en verkort de mengtijd van ingrediënten. Door het aan desserts toe te voegen, wordt ook het specifieke volume vergroot en het mondgevoel van het dessert verbeterd, wat resulteert in een droog, luchtig en smaakvol dessert.
In ijs: Polysorbaten T80-DA werkt als een voedselemulgator om de oliemoleculen in ijs gelijkmatiger te verdelen, waardoor de vorming van grote kristallen in het ijs effectief wordt voorkomen en de textuur ervan wordt verbeterd.

Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/zak/doos/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.