Weet u hoe u polysorbaat 80 in augurken moet gebruiken?
Jul 15, 2021
Weet u hoe u polysorbaat 80 in augurken moet gebruiken?
Polysorbaat 80, EEG NR. E433, CAS NO. 9005-65-6, ook bekend als tween 80, wordt vaak gevonden in augurken, het helpt de
meerdere ingrediënten mengen zich. Om ervoor te zorgen dat elke speer wat pit heeft.
Specifieker, bij het gebruik van smaakoliën - zoals knoflook, dille en de "hitte" die sommige van onze items pittig of
heet. Het Polysorbaat 80 houdt deze oliën in suspensie. Zonder dat zouden ze in de pot scheiden, net als olie en azijn.
