Sensationele culinaire ervaringen creëren met gellangom CAS NR.71010-52-1
Gellangom is uniek vanwege zijn vermogen om bij lage concentraties gels te vormen, waardoor yoghurtfabrikanten de gewenste viscositeit en textuur kunnen bereiken zonder dat er grote hoeveelheden van het additief nodig zijn. Dit draagt bij aan een soepel en consistent mondgevoel, waardoor de zintuiglijke ervaring voor consumenten wordt verbeterd.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Gellangom wordt veel gebruikt bij de productie van yoghurt en biedt verschillende toepassingen en kenmerken die zowel de productkwaliteit als de consumententevredenheid verbeteren. In yoghurt wordt gellangom voornamelijk gebruikt als textuurmodificator en stabilisator.
Productenparameters
CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES | |
DEELTJESGROOTTE (GAAS) | 90% min. Door 120 mesh |
VISCOSITEIT | Groter dan of gelijk aan 5 |
VERLIES BIJ DROGEN (%) | Kleiner dan of gelijk aan 12 |
TOTAAL ASGEHALTE (%) | 15-40 |
PH-NIVEAU | 8-11 |
ZWARE METALEN SPECIFICATIES | |
Arseen | Minder dan of gelijk aan 3 (mg/kg) |
Leiding | Minder dan of gelijk aan 5 (mg/kg) |
Kwik | Minder dan of gelijk aan 1 (mg/kg) |
Cadmium | Minder dan of gelijk aan 2 (mg/kg) |
TOTAAL AANTAL PLATEN | Minder dan of gelijk aan 5000 (mg/kg) |
Functies
De gelstructuur van gellangom is omkeerbaar, wat betekent dat het bestand is tegen schuifkrachten tijdens meng- en vulprocessen zonder af te breken. Deze eigenschap is essentieel voor het behoud van de integriteit van de textuur van de yoghurt tijdens de productie.
Sollicitatie
De unieke gelerende eigenschappen van gellangom spelen een cruciale rol bij het creëren van yoghurt met de gewenste textuur, consistentie en stabiliteit. Het vermogen om gecontroleerde gelstructuren te vormen en zich aan te passen aan temperatuurschommelingen zorgt ervoor dat yoghurt visueel aantrekkelijk en plezierig om te consumeren blijft.
Pakket
25kg/zak
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Aangepaste producten
- Gemengde verzending
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?
Populaire tags: sensationele culinaire ervaringen creëren met gellangom cas nr.71010-52-1, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
Misschien vind je dit ook leuk
-
Agar-agar CAS-NR. 9002-18-0
-
Carrageen: uw formule voor succes, waarbij smaak en ...
-
Ongelooflijk multifunctioneel ingrediënt: de diverse...
-
Evenwicht tussen gezondheid en genot: kies carrageen...
-
Transformeer uw creaties met natriumcarboxymethylcel...
-
Verbeter uw merk met de verbeterde productkenmerken ...