Bulk calciumstearoyllactylaat CSL-emulgator te koop

 

Calciumstearoyllactylaat (CSL), ook bekend als E482, is een calciumzout van stearoyllactylzuur, ontwikkeld om de emulgering en deegconditionering in bakkerijtoepassingen te verbeteren. Deze bulk-CSL-emulgator wordt doorgaans geleverd in poeder- of korrelvorm en biedt uitstekende dispergeerbaarheid en compatibiliteit met tarweproteïnen.

 

CSL werkt samen met gluten en zetmeel, waardoor de deegsterkte wordt versterkt en het gasretentie tijdens fermentatie en bakken wordt verbeterd. Als gevolg hiervan vertonen eindproducten een groter volume, een fijnere kruimeltextuur en een verbeterde zachtheid gedurende de houdbaarheidsperiode. Dankzij de bulkleveringsopties is CSL geschikt voor grootschalige- bakkerijen en blenders van voedselingrediënten.

 

 

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Zuurwaarde	50-130	mg KOH/g
Esterwaarde	125-190	mg KOH/g
Totaal melkzuur	15-40	%
Calciumgehalte%	1.0-5.2	%

 

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Heavy Metal als Pb	2max	ppm

 

 

 Effectieve voedselemulgator:Verbetert de interactie tussen olie{0}}water en verbetert de stabiliteit van het deeg

 Krachtige deegversterker:Versterkt het glutennetwerk en verbetert de bewerkbaarheid

 Verbetert de broodkwaliteit:Verhoogt het broodvolume en zorgt voor een uniforme kruimelstructuur

 Verlenging van de houdbaarheid:Helpt de zachtheid en versheid van gebakken producten te behouden

 Bulklevering beschikbaar:Geschikt voor industriële bakkerijen en voedselproducenten

 Voedsel-kwaliteit en conform:Voldoet aan de internationale normen voor levensmiddelenadditieven voor CSL E482

 

 

Calciumstearoyllactylaat (CSL) wordt veel gebruikt in de bakkerij- en voedselverwerkende industrie vanwege zijn multifunctionele emulgerende en versterkende eigenschappen.

 

Brood en bakkerijproducten

CSL-emulgator wordt vaak gebruikt in panbrood, broodjes, broodjes en sandwichbrood om de deegsterkte, het broodvolume, de zachtheid van de kruimels en de consistentie te verbeteren.

 

Industriële bakformuleringen

Werkt als deegverbeteraar en emulgator in geautomatiseerde en snelle- bakkerijlijnen, waardoor de verwerkingstolerantie en productuniformiteit worden verbeterd.

 

      

 

Meelverbeteraars en voormengsels

Bulkcalciumstearoyllactylaat wordt toegevoegd aan broodverbeteraars, bakkerijpremixen en enzymsystemen om de algehele prestaties en stabiliteit te verbeteren.

 

Bevroren deeg en par-gebakken producten

Helpt de deegstructuur en gasretentie te behouden na het invriezen en tijdens het bakken, waardoor een betrouwbaar volume en textuur wordt gegarandeerd.

 

Andere voedseltoepassingen

Kan worden gebruikt als voedselemulgator in geselecteerde bewerkte voedingsmiddelen waarbij verbeterde structuur, emulgering en textuurcontrole vereist zijn.

 

 

25 kg/zak

 

 

# Kosjer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd

# Geen MOQ, meer kansen

# Aangepaste producten

# Gemengde verzending

 

Veelgestelde vragen

 

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

EEN: Zeker! Neem contact met ons op marketing@cnchemsino.com of de verkoopmanager.

Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?

EEN: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?

EEN: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/zak/karton/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.

Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?

A: Meestal kan de verzending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden afgeleverd.

Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de MOQ?

A: Geen MOQ, meer kansen

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langetermijnbetaling is ook mogelijk.

Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid-Amerika, het Midden-Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?

EEN: Zeker! Welkom op elk moment.

Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?

A: Het is ons een genoegen!

Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?

EEN: Ja. We hebben voldoende ervaring om mee te werken aan het inspectieproject.

Populaire tags: Bulk calciumstearoyllactylaat, CSL-emulgator E482, CSL-emulgator van voedingskwaliteit, bakkerijdeegversterker