DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van uw producten verbeteren

Verbeter de romigheid en stabiliteit van uw ijs met DATEM 80 procent - Door DATEM 80 procent in uw ijsmix op te nemen, krijgt u een gladdere, stabielere textuur die niet snel bevriest of smelt. Hierdoor blijven uw bevroren desserts langer houdbaar en behouden ze hun romige consistentie, zelfs na meerdere vries-dooicycli.

DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van uw producten helpen verbeteren, waardoor u de heerlijke en bevredigende resultaten krijgt waar u naar op zoek bent.

Als je snacks en andere soortgelijke producten maakt, weet je dat textuur alles is. Met DATEM 80 procent kunt u de perfecte textuur creëren waarmee uw producten zich onderscheiden van de concurrentie.
Met de hulp van DATEM 80 procent kunt u de ideale textuur en consistentie bereiken waardoor uw klanten terugkomen voor meer.
DATEM 80 procent kan de sleutel zijn tot het produceren van producten waar uw klanten dol op zullen zijn. Met zijn vermogen om de textuur en consistentie voor een reeks toepassingen te verbeteren, is DATEM 80 procent een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die zijn producten naar een hoger niveau wil tillen.
 

1. DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van broodproducten verbeteren
DATEM 80 procent of de gedistilleerde monoglyceriden van vetzuren kunnen de textuur en consistentie van broodproducten helpen verbeteren. Door DATEM 80 procent aan het deeg of beslag toe te voegen, kan het de kruimstructuur van brood verbeteren en oudbakken voorkomen.

2. DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van glazuur en vullingen verbeteren
Het toevoegen van DATEM 80 procent aan glazuur en vullingen kan helpen een gladde textuur te creëren en scheiding of barsten te voorkomen. Het kan ook helpen de emulsies in producten te stabiliseren, wat zal leiden tot een betere consistentie en houdbaarheid.

3. DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van verwerkte vleesproducten verbeteren
Verwerkte vleesproducten kunnen vaak een rubberachtige of taaie textuur hebben. Door DATEM 80 procent toe te voegen, kun je een malser product met een zachtere bite creëren. Dit is vooral handig in producten als worsten en gehaktballen. Door de textuur en consistentie van deze producten te verbeteren

4. DATEM 80 procent kan de textuur en consistentie van zuivelproducten verbeteren
Het gebruik van DATEM 80 procent in zuivelproducten zoals kaas kan de textuur en smeltbaarheid van het product helpen verbeteren. Het kan ook een gladdere textuur creëren en scheiding of klontering voorkomen. DATEM 80 procent is ook nuttig bij het maken van magere zuivelproducten

Nettogewicht per doos: 25 kg; brutogewicht: 26 kg
Verpakkingsgrootte: 43*38*28cm
Zonder pallets
20 GP: 15,5 meter 40 GP: 25 meter
met pallets
Gewicht: 18 dozen voor 10 pallets; 24 dozen voor 10
pallets
20GP: 20 pallets, 10,5 meter
40GP: 40 pallets, 21 meter