Van romige sauzen tot malse broden: DATEM 80 procent doet het allemaal

DATEM 80 procent is de perfecte emulgator voor al uw romige sausbehoeften. Het zorgt ervoor dat ingrediënten gelijkmatig kunnen worden gemengd en voorkomt scheiding. Dankzij de doeltreffendheid ervan kunt u sauzen met verschillende smaken en texturen maken om brood tot in de perfectie te mals te maken.

DATEM 80 procent kan het allemaal mogelijk maken! Het emulgator zorgt voor een fluweelzachte textuur, waardoor je gemakkelijk en zonder scheiding je favoriete kazen mengt. Je kunt gemakkelijk genieten van een smeltende mix van cheddar, parmezaan of gouda met een simpel vleugje melk of room.
Boterachtige sauzen geven altijd een luxe uitstraling aan licht en luchtig brood. En DATEM 80 procent zorgt voor de perfecte consistentie en zorgt ervoor dat verschillende ingrediënten gemakkelijk kunnen worden gemengd. Meng gesmolten boter, knoflook, peterselie, basilicum en Parmezaanse kaas tot een heerlijke saus.

Champignonsauzen geven een bijzondere umami-smaak aan uw broodgerechten. En met DATEM 80 procent als partner wordt dit gerecht een fluitje van een cent. Fruit wat champignons in boter, voeg een scheutje witte wijn of sherry toe en giet DATEM 80 procent in de pot.
Smakelijke tomatensauzen om op te vrolijken
Tomatensauzen zijn veelzijdig en gemakkelijk te maken, perfect voor elk soort brood. Gebruik tomaten uit blik, ui, knoflook, tomatenpuree en natuurlijk DATEM 80 procent, wat romigheid toevoegt en scheiding voorkomt.

1. Bechamelsaus: Bechamelsaus is een klassieke romige saus die in veel gerechten wordt gebruikt, van pasta tot ovenschotels. DATEM 80 procent kan aan bechamelsaus worden toegevoegd om de viscositeit te verbeteren en scheiding te voorkomen.

2. Romige soepen: Veel romige soepen, zoals tomatensoep en pompoensoep, kunnen profiteren van de toegevoegde rijkdom van DATEM 80 procent. Het kan helpen om een ​​gladde, fluweelzachte textuur te creëren zonder dat er overmatige hoeveelheden crème nodig zijn.

3. Brood: Het toevoegen van DATEM 80 procent aan brooddeeg kan helpen om een ​​zachte kruim te creëren en de algehele textuur van het brood te verbeteren. Brood gemaakt met DATEM 80 procent wordt minder snel oud en blijft langer vochtig en vers.

4. Jus: Jus is een essentieel onderdeel van veel maaltijden, vooral tijdens de feestdagen. DATEM 80 procent kan in jus worden gebruikt om de dikte en romigheid ervan te verbeteren. Het kan ook helpen klontjes te voorkomen en een gladde consistentie te garanderen.

5. Desserts: Romige desserts, zoals cheesecake en pudding, kunnen ook profiteren van de toevoeging van DATEM 80 procent. Het kan helpen om een ​​gladde en romige textuur te creëren zonder dat er overmatige hoeveelheden eieren of room nodig zijn.

Nettogewicht per doos: 25 kg; brutogewicht: 26 kg
Verpakkingsgrootte: 43*38*28cm
Zonder pallets
20 GP: 15,5 meter 40 GP: 25 meter
met pallets
Gewicht: 18 dozen voor 10 pallets; 24 dozen voor 10
pallets
20GP: 20 pallets, 10,5 meter
40GP: 40 pallets, 21 meter