Huis / Producten / Emulgator / Inhoud

Producten

Glycerol Monostearaat GMS 40 poeder te koop

Glycerol Monostearaat GMS 40 poeder te koop

Glycerol Monostearaat GMS 40 Poeder is een emulgator van voedingskwaliteit-, geproduceerd uit glycerol en stearinezuur. Met een mono{4}}gehalte van ongeveer 40% wordt het veel gebruikt in voedingsmiddelen, cosmetica en industriële formuleringen om de emulgering, textuur en productstabiliteit te verbeteren.

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

GMS 40 Poeder functioneert voornamelijk als emulgator, stabilisator en textuurmodificator. Het helpt de olie- en waterfasen gelijkmatig te mengen, waardoor scheiding tijdens verwerking en opslag wordt voorkomen. Vergeleken met monoglyceriden met hogere-zuiverheid biedt GMS 40 een evenwichtige functionaliteit en economische efficiëntie, waardoor het geschikt is voor grootschalige- industriële toepassingen.

In voedselsystemen verbetert GMS 40 Poeder de verwerking van deeg, verbetert de zachtheid van de kruimels en ondersteunt een uniforme vetverdeling. Het draagt ook bij aan een beter mondgevoel en een langere houdbaarheid door het vertragen van het oud worden en het vasthouden van vocht.

In non{0}}food-toepassingen fungeert GMS 40 als smeermiddel, dispergeermiddel of stabilisator, waardoor consistente productprestaties worden ondersteund.

Als niet-ionische emulgator is GMS 40 compatibel met een breed scala aan ingrediënten en blijft stabiel onder verschillende pH-niveaus en verwerkingsomstandigheden.

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Totaal monoglyceride	99 min	%
Gratis glycerine	Maximaal 1	%
Gratis zuur	Maximaal 2,5	%
Smeltpunt	60 min	rang
Jodium waarde	Maximaal 2,0	g/100g

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Arseen Leiding Kwik Cadmium Heavy Metal als Pb	Kleiner dan of gelijk aan 3 Kleiner dan of gelijk aan 2 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg