Glycerolmonostearaat GMS 52 Poeder voor chocoladefabriek CAS-nr.31566-31-1
Glycerol Monostearaat (GMS) 52 poeder is een specifiek type glycerolmonostearaat met een minimaal monostearaatgehalte van 52 procent. Het wordt vaak gebruikt als emulgator, stabilisator en verdikkingsmiddel in verschillende industrieën, waaronder de voeding, de farmaceutische industrie en de cosmetica.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Glycerol Monostearaat (GMS) 52 poeder wordt ook veel gebruikt in de voedingsindustrie, vooral bij de productie van chocolade en andere zoetwaren.
Productenparameters
|
CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES |
||
| Totaal monoglyceride | 99 min | procent |
| Gratis glycerine | Maximaal 1 | procent |
| Gratis zuur | Maximaal 2,5 | procent |
| Smeltpunt | 60 min | rang |
| Jodiumwaarde | 2.0 max | g/100g |
|
ZWARE METALEN SPECIFICATIES |
||
| Arseen Leiding Kwik Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner dan of gelijk aan 3 Kleiner dan of gelijk aan 2 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Functies
In de context van de chocoladeproductie dient GMS 52-poeder als emulgator en textuurmodificator
Sollicitatie
1.GMS 52-poeder kan fungeren als emulgator in chocoladeformuleringen. Chocolade bevat zowel vet (cacaoboter) als ingrediënten op waterbasis. GMS 52-poeder kan helpen het mengsel van deze twee componenten te stabiliseren, waardoor scheiding wordt voorkomen en een gladdere textuur ontstaat.
2.GMS 52-poeder kan de textuur en het mondgevoel van chocoladeproducten verbeteren. Het kan de vorming van suikerkristallen helpen voorkomen, wat leidt tot gladdere en romigere chocolade.
3. Door de kristallisatie van cacaoboter te wijzigen, kan GMS 52-poeder de consistentie van het uiteindelijke chocoladeproduct beïnvloeden. Dit kan met name handig zijn bij het beheersen van factoren zoals snap-, glans- en smelt-in-de-mond-eigenschappen.
Pakket
25kg/zak
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Aangepaste producten
- Gemengde verzending

Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?
Populaire tags: glycerolmonostearaat gms 52 poeder voor chocoladefabriek cas nr.31566-31-1, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
Misschien vind je dit ook leuk
-

Emulgator Span80 Food CAS NR. 1338-43-8
-

Gedestilleerde monoglyceriden DMG-tabletten in indus...
-

Emusifier Calciumstearoyllactylaat E482 CAS: 5793-94-2
-

Fabriekslevering Datem-emulgator E472e (Datem) 100 p...
-

Niet-ionogene oppervlakteactieve stoffen Polysorbaat...
-

Glycerolmonostearaat GMS 40 vlokken voor gezichtsrei...


