Glycerylmonostearaat GMS E471 Gebruikt bij het bakken
Glycerylmonostearaat GMS is een monoglyceride dat vaak wordt gebruikt als emulgator in voedingsmiddelen. GMS-poeders worden veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, zoals ijs, cakes, gebak en slagroom enz.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Chemisch gezien is Glyceryl Monostearaat GMS de glycerylester van stearinezuur. Het materiaal dat in voeding wordt gebruikt, wordt verkregen door de glycerolysereactie tussen triglyceriden (uit plantaardige of dierlijke vetten) en glycerol. Het belangrijkste is dat Glycerol Monostearaat E471 een veilig en niet-giftig voedingsadditief is. Naast de emulgerende werking is GMS ook een verdikkingsmiddel en stabilisator.
Productenparameters
| Totaal monoglyceride | 40 minuten / 52 minuten / 60 minuten | procent |
| Gratis glycerine | 2.0 maximaal | procent |
| Vrij vetzuur | 3.0 maximaal | procent |
| Smeltpunt | 50 min | rang |
| Jodiumwaarde | 3.0 maximaal | g/100g |
| ZWARE METALEN SPECIFICATIES | ||
| Arseen Leiding Kwik Cadmium Heavy Metal als Pb |
Kleiner dan of gelijk aan 3 Kleiner dan of gelijk aan 2 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 1 Kleiner dan of gelijk aan 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Functies
Glycerylmonostearaat GMS is gemaakt van glycerolmonostearaat. Het is een wit, geur- en smaakloos poeder met hygroscopische eigenschappen. GMS-poeder is glutenvrij en veganistisch. Het wordt vaak gebruikt als emulgator en verdikkingsmiddel in de voedingsindustrie, maar ook in kunststoffen en cosmetica.
Sollicitatie
1. Glycerylmonostearaat GMS wordt voornamelijk gebruikt in bakkerijbereidingen om de deegkwaliteit te verbeteren en vet- of eiwitemulsies te stabiliseren. Het wordt soms beschouwd als conserveermiddel in brood.
2. Bij gebruik in ijs helpt GMS-poeder de textuur en consistentie van ijs te verbeteren, waardoor ijs en slagroom een gladde textuur en fijne smaak krijgen.
3. Glycerolmonostearaat E471 wordt ook gebruikt als additief in kunststoffen, waarbij GMS werkt als een antistatisch en anticondensmiddel.
Pakket
25 kg/zak
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Aangepaste producten
- Gemengde verzending

Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?
Populaire tags: glycerylmonostearaat gms e471 gebruikt bij het bakken, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosjer Halal, in de voedingsmiddelenindustrie, additieven voor levensmiddelen








