nlTaal
Huis / Producten / Emulgator / Inhoud

Producten

Hoogwaardige cakegelpoeder voor zachte en vochtige cakes-ideaal voor bakken
video
Hoogwaardige cakegelpoeder voor zachte en vochtige cakes-ideaal voor bakken

Hoogwaardige cakegelpoeder voor zachte en vochtige cakes-ideaal voor bakken

Cake gelpoeder is een spelveranderend ingrediënt dat de algehele textuur van cakes verbetert, waardoor ze een zachte, vochtige en langdurige frisheid krijgen. Of je nu een professionele bakker bent of net begint, dit veelzijdige product zal je cake verhogen- spel maken. Neem nu contact met ons op voor een gedetailleerd citaat en een gratis voorbeeld om de voordelen uit de eerste hand te zien!

Aanvraag sturen
  • Snelle levering
  • Kwaliteitsverzekering
  • 24/7 klantenservice
product Introductie

Productbeschrijving

Cake -gel is een veelzijdige emulgator -blend die veel wordt gebruikt bij de productie van cake. Bestaande uit 20% -40% emulgatoren zoals gedestilleerde monoglyceriden, sorbitolvetzuuresters en propyleenglycolmonostaraat, cake -emulgator verbetert de beluchting en stabiliteit van de slagmijen. Cakeolie werkt als een krachtig schuimmiddel en versnelt de opname van de lucht tijdens het kloppen van eieren, waardoor de mengtijd wordt verkort en een fijne, uniforme kruimelstructuur wordt gewaarborgd. Cakegel verbetert de verdeling van de ingrediënten en creëert dunnere muren luchtzakken voor een aantrekkelijkere textuur. Bovendien zorgen de emulgerende eigenschappen mogelijk voor een hoger vloeistofgehalte, het verhogen van de cake-opbrengst met behoud van vocht en zachtheid, waardoor het essentieel is voor een efficiënte, hoogwaardige cakeproductie.

 

Parametergegevens

Chemische/fysische specificaties
Productnaam Cakegel/emulgator
Kleur Wit tot lichtgeel
Verschijning Poeder
SPECIFICATIES VAN ZWAAR  
Arseen (as) 2. {0 max mg/kg
Lead (PB) 2. {0 max mg/kg
Salmonella (25G) Afwezig
Staphylococcus aureus (25G) Afwezig

 

Functies

  • Verbetert de stabiliteit van de beluchting: verbetert de beluchting van de beslag, waardoor cakes licht en gelijkmatig gestructureerd zijn.
  • Handhaaft vocht: helpt vocht vast te houden, de houdbaarheid te verlengen en droogheid te voorkomen.
  • Vermindert de mengtijd: versnelt luchtopname, het verkorten van de mengtijd en het verbeteren van de efficiëntie.
  • Verhoogt het cakevolume: draagt ​​bij aan een pluizere, grotere cake met een betere textuur.
  • Maakt een hoger vloeistofgehalte mogelijk: ondersteunt hogere vloeistofverhoudingen, waardoor de opbrengst wordt verhoogd zonder de kwaliteit in gevaar te brengen.

 

Toepassingen

1. Bakkerijproducten

Taarten en sponzen:

Verbetert zachtheid, vochtretentie en volume.

Verbetert de kruimelstructuur en voorkomt afbrokkelen.

Muffins en cupcakes:

Biedt een lichte en donzige textuur.

Vergroot frisheid en houdbaarheid.

Brood en broodjes:

Verbetert deegelasticiteit en gasbehoud.

Verbetert zachtheid en vertragingen stalen.

2. Beperker

Cookies en koekjes:

Verbetert knapperigheid en textuur.

Helpt bij het handhaven van de vorm tijdens het bakken.

Gebak en taarten:

Verbetert schilferigheid en tederheid.

Voorkomt vochtigheid in gevulde gebakjes.

 

whipping cream in baking Polysorbate 80 in food whipping cream in ice cream

Verpakking

25kg/zak

 

Voordelen

  • Koosjer/halal/iso9001/iso22000/rspo gecertificeerd
  • Geen moq, meer kansen
  • Aangepaste producten
  • Gemengde verzending
 

ISO9001

FAQ's

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Natuurlijk! Neem contact met ons op via marketing@cnchemsino.com of de verkoopmanager.

Vraag: Heeft u het RSPO -certificaat?

A: Ja. We hebben RSPO-, Koosjer-, HALAL-, ISO9001- en ISO22000 -certificaten.

Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/tas/doos/trommel met het poeder en 200 kg/trommel of 1000 kg/IBC -trommel met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de vereisten van onze klanten.

Vraag: Hoe lang van de levertijd?

A: Meestal kan de verzending worden geleverd binnen 15-20 dagen nadat de bestelling is bevestigd.

Vraag: Kan ik het gratis voorbeeld krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de MOQ?

A: Geen MOQ, meer kansen

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Lange tijd is ook beschikbaar.

Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid -Amerika, het Midden -Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?

A: Natuurlijk! Welkom op elk moment.

Vraag: Kun je ons ondersteunen in de applicaties?

A: Het is ons een genoegen!

Vraag: Kun je de inspectie van een derde partij accepteren?

A: Ja. We hebben voldoende ervaring om samen te werken met het inspectieproject.

Populaire tags: Hoogwaardig cakegelpoeder voor zachte en vochtige cakes-ideaal voor bakken, porselein, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, koosjer halal, in de voedingsindustrie, voedselkwaliteit additieven

Misschien vind je dit ook leuk

(0/10)

clearall