Propyleenglycolesters CAS NR. 1323-39-3
Propyleenglycolesters is een lipofiel voedseladditief dat wordt verkregen. Het is een multifunctionele emulgator.
EEG NR. E477
CAS-NR. 1323-39-3
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Propyleenglycolesters
Propyleenglycolesters is een lipofiel voedingsadditief dat wordt verkregen door verestering van propyleenglycol met stearinezuur gevolgd door destillatie. Het is een multifunctionele emulgator.
TECHNISCHE INDEX:
ITEMS | SPECIFICATIE |
Zuurwaarde (mgKOH/g) | maximaal 4 |
Inhoud(%) | 90 min |
Gratis propyleenglycol (%) | maximaal 1,5 |
Jodiumwaarde(%) | 100 max |
Pb (mg/kg) | 2 max |
Zeep(%) | 7.0 max |
As(%) | 0,5 max |
TOEPASSINGEN:
Propyleenglycolesters hebben goede schuim- en emulgerende eigenschappen. Het schuimend vermogen is afhankelijk van het monoestergehalte. Hoe hoger het monoestergehalte, hoe beter de prestatie. Het wordt vaak gebruikt als schuimmiddel voor cakes en boterkoeken, en wordt ook vaak gebruikt in combinatie met mono- en divetzuurglyceriden voor synergetische effecten.
1. Gebruikt in cakes en gebakken aardappelchips.
2. Gebruikt in samengestelde kruiden
3. Vet, olie en geëmulgeerde vetproducten
3. Taarten, gepofte gerechten, gekookte noten en zaden en gefrituurde snacks
Bakkerij
Softijs
Taart
Margarine
GEBRUIK:
De maximale dosis voor vet, olie en geëmulgeerde vetproducten is 10,0 g/kg, de maximale dosering voor melk, zuivelproducten en bevroren drank is 5,0 g/kg, de maximale dosering voor cake en gefrituurd voedsel is 2,0 g/kg,
INPAKKEN:
Netto gewicht: 20kg/carton
HOUDBAARHEID:
12 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaarcondities.
OPSLAG&versterker; TRANSPORT:
Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25 om de kwaliteit van het product te waarborgen. Houd de veiligheid van de verpakking in het transport.
Populaire tags: Propyleenglycolesters CAS NR. 1323-39-3, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
