Huis / Producten / Conserveermiddel / Inhoud

Producten

Hoge zuiverheid Nisin E234 Antimicrobieel voor voedselbehoud

Hoge zuiverheid Nisin E234 Antimicrobieel voor voedselbehoud

Op zoek naar een betrouwbaar, zeer zuiver natuurlijk conserveermiddel voor uw voedselproducten? Nisin E234 biedt uitstekende antimicrobiële activiteit tegen grampositieve bacteriën en helpt fabrikanten een langere houdbaarheid te bereiken zonder de kwaliteit of schone label normen in gevaar te brengen.

Aanvraag sturen

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

Nisin E234 is een antimicrobieel peptide van voedselkwaliteit verkregen door de fermentatie van lactococcus lactis. Bekend om zijn werkzaamheid bij het remmen van warmtebestendige en spore-vormende bacteriën, of het nu wordt gebruikt in gepasteuriseerde zuivelproducten, plankstabiele maaltijden of vleesproducten, Nisin E234 biedt betrouwbare bescherming met minimale impact op formulering of sensorische attributen.

Dit hoge zuiverheidsgraad zorgt voor consistente prestaties en voldoet aan internationale voorschriften voor voedselveiligheid. Het is vooral waardevol voor voedselverwerkers die op zoek zijn naar natuurlijke behoudopties die voldoen aan zowel de vraag van de consument als de industriële efficiëntie.

Productparameters

Items	SPECIFICATIE	RESULTAAT
Verschijning	lichtbruin tot melkachtig wit poeder	lichtbruin poeder
Potentie (IU/MG)	900 min	1129
Verlies bij drogen (%)	3. 0 max	0.72
Natriumchloride (%)	5 0. 0 min	90.52
Totale plaattelling (CFU/G)	10 Max	＜10
Coliformen (mpn/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negatief in 25G	negatief
PB (mg/kg)	1 Max	＜1

Productfuncties

🔬 Hoge zuiverheid en consistentie:Geschikt voor kritieke toepassingen die nauwkeurige microbiële controle vereisen

🌿 Natuurlijk afgeleid:Geproduceerd via gereguleerde gisting van food-grade micro-organismen

🛡️ Effectief bij lage doses:Handhaaft de veiligheid en verlengt de houdbaarheid met minimale toevoeging

🏷️ Labelvriendelijk ingrediënt:Ondersteunt "Natural Preservative" of "No Artificial Additives" claims

🌡️ Thermisch stabiel:Presteert onder pasteurisatie en milde thermische processen

⚗️ Compatibel met diverse voedselmatrices:Effectief in eiwitrijke, vetrijke en zure producten

✅ Compliant met wereldwijde normen:Geaccepteerd in de EU (E234), VS, China, ASEAN en meer

📦 Beschikbaar in bulkhoeveelheden:Ideaal voor industriële schaalproductie

Producttoepassingen

Verwerkt vlees en zeevruchten:Effectief in worstjes, deli -vlees, genezen producten en gekookte zeevruchten om te remmenListeria monocytogenes, Clostridium botulinumen bederf bacteriën.

Kaas- en zuivelproducten:Gebruikt in verwerkte kaas-, roomkaas- en zuivelspreads om microbiële stabiliteit te garanderen zonder textuur of smaak te veranderen.

Canned & Retort Foods:Ideaal voor kant-en-klare maaltijden, soepen, sauzen en ingeblikte groenten waar thermische verwerking conserveermiddelen vereist met hoge hittebestendigheid.

Plantengebaseerde en functionele dranken:Geschikt voor sojamelk, havermelk en gefermenteerde plantaardige drankjes om de houdbaarheid te verlengen en de frisheid te behouden onder zure of eiwitrijke omstandigheden.

Instant Foods & Seasonings:Toegepast in noedelseizoen, bouillonblokjes, droge mixen en kruidenmengsels om microbiële groei tijdens opslag en transport te voorkomen.

Bakkerijvullingen en producten op basis van eieren:Perfect voor met crèmes gevulde gebakjes, vla en vochtige gebakken producten waar microbiële controle essentieel is in zowel gekoelde als omgevingsomgevingen.

Nisin E234 in food

Voorbij eten,Nisin E234wordt gebruikt incosmetica(als een natuurlijk conserveermiddel),geneesmiddelen(in actuele en mondelinge zorgtoepassingen),diervoeding(voor microbiële controle), enActieve voedselverpakking(als een antimicrobieel middel in films en coatings om de houdbaarheid te verlengen).