Carrageen CAS NR. 9000-07-1
Carrageen is een natuurlijk voorkomende familie van polysachariden die worden gewonnen uit rood zeewier.
EEG nr. E407a
CAS-NR. 9000-07-1
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Carrageen
Carrageen is het best bekend voor het maken van carrageengeleipoeder. Het wordt gebruikt als geleer-, verdikkings- en stabilisator in een breed scala aan voedsel- en dranktoepassingen. Carrageen kan worden gebruikt als verlenger en stabilisator in vleeswaren& gevogelte producten.
TECHNISCHE INDEX:
Carrageen Kappa Semi-geraffineerd
ITEMS | SPECIFICATIE |
Verschijning | Geelachtig tot geel poeder |
Deeltjesgrootte | Min 95% pas 120 mesh |
Totaal sulfaat (%) | 15- 40 |
Verlies bij drogen (%) | 12 Max |
Viscositeit (1,5%, 75℃, mPa.s ) | 5 minuten |
Gelsterkte (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25℃, g/cm2) | 500 min |
pH (1% oplossing) | 8- 10 |
Leiding | 5 mg/kg Max |
Arseen | 3 mg/kg Max |
kwik | 1 mg/kg Max |
Cadmium | 1 mg/kg Max |
Totaal zware metalen (als Pb) | 10 mg/kg Max |
Totaal aantal platen | 5000 kve/g Max |
Gisten&versterker; mallen | 300 kve/g Max |
Salmonella spp. | Negatief in 5 g |
E coli | Negatief in 10 g |
Carrageen Kappa Verfijnd
ITEMS | SPECIFICATIE |
Verschijning | Wit poeder |
Deeltjesgrootte | Min 95% pas 120 mesh |
Totaal sulfaat (%) | 15- 40 |
Verlies bij drogen (%) | 12 Max |
Viscositeit (1,5%, 75℃, mPa.s ) | 5 minuten |
Gelsterkte (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25℃, g/cm2) | 1400 min |
Transparantie (%) | 75 minuten |
pH (1% oplossing) | 7- 9 |
Leiding | 5 mg/kg Max |
Arseen | 3 mg/kg Max |
kwik | 1 mg/kg Max |
Cadmium | 1 mg/kg Max |
Totaal zware metalen (als Pb) | 10 mg/kg Max |
Totaal aantal platen | 5000 kve/g Max |
Gisten&versterker; mallen | 300 kve/g Max |
Salmonella spp. | Negatief in 5 g |
TOEPASSINGEN:
1-Voedsel en ander huishoudelijk gebruik
Desserts, ijs, room, milkshakes, saladedressings, gezoete gecondenseerde melk en sauzen: gel om de viscositeit te verhogen.
Bier: klaringsmiddel om nevel veroorzakende eiwitten te verwijderen
Tandpasta: stabilisator om scheiding van bestanddelen te voorkomen
Fruit Gushers: ingrediënt in de ingekapselde gel
Brandbestrijdingsschuim: verdikkingsmiddel om schuim plakkerig te maken
Shampoo en cosmetische crèmes: verdikkingsmiddel
Biotechnologie: gel om cellen/enzymen te immobiliseren
Geneesmiddelen: gebruikt als inactieve hulpstof in pillen/tabletten
Sojamelk en andere plantaardige melksoorten: gebruikt om in te dikken, in een poging om de consistentie van volle melk na te bootsen
Light frisdrank: om de textuur te verbeteren en smaken op te heffen
Voedsel voor huisdieren, persoonlijke smeermiddelen, vegetarische hotdogs
2-medische toepassingen
Een in vitro onderzoek uit 2006 en een muizenonderzoek uit 2007 bij het National Cancer Institute in de Verenigde Staten suggereerden dat carragenen zouden kunnen werken als een actueel microbicide. Een in-vitro-onderzoek uit 1987 in Spanje onthulde een breedspectrum antivirale activiteit van carrageen.
INPAKKEN:
25 kg/zak netto
HOUDBAARHEID:
24 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaarcondities.
OPSLAG&versterker; TRANSPORT:
Bewaar op een droge, koele en schaduwrijke plaats met originele verpakking, vermijd vocht, bewaar bij kamertemperatuur. Houd de veiligheid van de verpakking in het transport.
Populaire tags: Carrageen CAS NR. 9000-07-1, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
