Xanthaangom CAS-nr. 11138-66-2
Xanthaangom is een extracellulair zuur heteropolysacharide dat wordt geproduceerd door fermentatie van Xanthomonas.
EEG NR. E415
CAS-nr. 11138-66-2
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Xanthaangom
Xanthaangom is normaal poeder xanthaangom geproduceerd door fermentatie van maïszetmeel en boneneiwit met Xanthomonas campestris, de oplossingen zijn neutraal, geschikt voor gebruik in voedsel en voedselbereidingen als stabilisator, verdikkingsmiddel of emulgator.
TECHNISCHE INDEX:
ITEMS | SPECIFICATIE |
Verschijning | wit tot crèmekleurig poeder |
Partical grootte (netwerk) | 80/200 |
Isopyopolalcohol | maximaal 750ppm |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Assay | 91%-108% |
PH (1% oplossing) | 6.0-8.0 |
Vochtigheid (%) | 13 maximaal |
Pyruvinezuur (%) | 1,5 min |
Viscositeit (1% oplossing in 1% KCL) | 1200-1600 cps |
Afschuifverhouding: | 6,0 minuten |
As(%) | 13 maximaal |
Totaal stikstof | maximaal 1,5 |
TOEPASSINGEN:
1. Voedsel: Xanthaangom kan de reologie, structuur, smaak en uiterlijk van het product regelen, en de pseudoplasticiteit ervan kan zorgen voor een goede smaak, dus het wordt veel gebruikt in saladedressings, brood, zuivelproducten, diepvriesproducten, dranken, specerijen, brouwen, snoep, cakes, soepen en ingeblikt voedsel. Xanthaangom is een van de meest effectieve middelen tegen kanker.
2. Dagelijkse chemicaliën: Xanthaangom wordt gebruikt als het belangrijkste functionele ingrediënt in de meeste hoogwaardige cosmetica. Bovendien kan xanthaangom ook worden gebruikt als bestanddeel van tandpasta om de tandpasta aanzienlijk te verdikken en vorm te geven, waardoor de slijtage van het tandoppervlak wordt verminderd.
Drankje
Voedsel
Taart
Snoep
Softijs
Diepvries voedsel
INPAKKEN:
Kartonnen doos of papieren zak van 25 kg netto per stuk of gelijkwaardig.
HOUDBAARHEID:
24 maanden vanaf productiedatum op voorwaarde dat het wordt opgeslagen bij omgevingscondities, uit de buurt van vochtinlaat en direct zonlicht
OPSLAG&versterker; TRANSPORT:
Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25 om de kwaliteit van het product te waarborgen. Houd de veiligheid van de verpakking in het transport.
Populaire tags: Xanthaangom CAS-nr. 11138-66-2, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
