nlTaal
Huis / Producten / Emulgator / Inhoud

Producten

Citrem -emulgator citroenzuuresters van mono en diglyceriden in bakken
video
Citrem -emulgator citroenzuuresters van mono en diglyceriden in bakken

Citrem -emulgator citroenzuuresters van mono en diglyceriden in bakken

Citrem -emulgator, ook bekend als citroenzuuresters van mono en diglyceriden, is een natuurlijke emulgator die veel wordt gebruikt bij het bakken. Het verbetert de deegstabiliteit, verbetert de textuur en verlengt de houdbaarheid, waardoor het een must-have is voor gebakken producten van hoge kwaliteit. Vraag vandaag nog een gratis monster aan!
EEC nr. E472c
CAS nr.: 36291-32-4

Aanvraag sturen
  • Snelle levering
  • Kwaliteitsverzekering
  • 24/7 klantenservice
product Introductie

 

Productenbeschrijving

Citrem -emulgator, of citroenzuuresters van mono en diglyceriden, is een veelzijdig en natuurlijk voedseladditief dat uitgebreid wordt gebruikt in baktoepassingen. Deze innovatieve emulgator verbetert de deegelasticiteit, verbetert het volume en zorgt voor een consistente textuur in gebakken producten zoals brood, cakes en gebak. Door vet- en watermengsels te stabiliseren, verlengt Citrem -emulgator de houdbaarheid met behoud van frisheid en vocht. Het vermogen om de kruimelstructuur te verbeteren en te voorkomen, maakt het een topkeuze voor bakkers en voedselfabrikanten. Afgeleid van natuurlijke bronnen, is Citrem-emulgator veilig, betrouwbaar en perfect voor het creëren van consumentenvriendelijke gebakken producten. Ontdek de voordelen van Citrem-emulgator in uw recepten die ons vandaag nog steeds voor een gratis monster maken en verheffen uw bakproducten naar het volgende niveau!

 

Productenparameters
Citrische en vetzuuresters van glycerol (Citrem)
Items SPECIFICATIE RESULTAAT
Verschijning Wit poeder/ivoorpoeder wit poeder
Totaal citroenzuur (%) 13-50 29.6
Totaal vetzuur (%) 37-81 53.8
Totale glycerol (%) 8-33 21.2
Gratis glycerol (%) 4. 0 max 2.7
Gesulfeerde as (%) 1 0. 0 Max 0.42
Zware metalen (PB) PPM 2. {0 max 0.12

 

Productenfuncties
  • Superieure emulsiestabiliteit – Voorkomt fasescheiding in recepten met vetrijke en op water gebaseerde recepten.
  • Deegversterking -Verbetert de vorming van glutennetwerk voor verbeterd volume en elasticiteit.
  • Langdurige frisheid -Helpt gebakken producten voor het handhaven van vocht en textuur voor een langere periode.
  • Zachter mondgevoel -Creëert een lichte, tedere kruimelstructuur in cakes en gebakjes.
  • Gezondere formuleringen -Maakt vetreductie mogelijk zonder de integriteit van de product in gevaar te brengen.
  • Brede applicatiebereik -Ideaal voor gebakken producten, zuivelproducten en zoetwaren.

 

Productentoepassingen
  1. In koekjes helpen citroenzuuresters van mono en diglyceriden bij het voorkomen van verspreiding tijdens het bakken, wat resulteert in een meer uniforme vorm.
  2. Voor broodjes en rollen verhogen citroenzuuresters van mono en diglyceriden de zachtheid en plichtbaarheid van het deeg. Bovendien verlengt het de houdbaarheid van gebakken producten door vochtverlies te remmen.
  3. Voor cakes dragen citroenzuuresters van mono en diglyceriden bij aan een meer gelijkmatige kruimelstructuur en uitgebreide houdbaarheid.

 

Productenpakket

 

25kg/zak/doos

 

Producten Voordelen
  • Koosjer/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo gecertificeerd
  • OEM/ ODM -services
  • Geen moq vereist, meer kansen
  • Uitstekende pre-sales service & after-sales service
  • Snelle verzending en beste prijs
  • Gratis monsters beschikbaar
 

ISO9001

FAQ's

Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Natuurlijk! Neem contact met ons op marketing@cnchemsino.com of de verkoopmanager.

Vraag: Heeft u het RSPO -certificaat?

A: Ja. We hebben RSPO-, Koosjer-, HALAL-, ISO9001- en ISO22000 -certificaten.

Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/tas/doos/trommel met het poeder en 200 kg/trommel of 1000 kg/IBC -trommel met de vloeistof. We bieden ook speciale pakketten aan volgens de vereisten van onze klanten.

Vraag: Hoe lang is de levertijd?

A: Meestal kan de verzending worden geleverd binnen 15- 20 dagen nadat de bestelling is bevestigd.

Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder 500 g.

Vraag: Hoe zit het met de MOQ?

A: Geen MOQ, meer kansen

Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Lange tijd is ook beschikbaar.

Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid -Amerika, het Midden -Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?

A: Natuurlijk! Welkom op elk moment.

Vraag: Kun je ons ondersteunen in de applicaties?

A: Het is ons een genoegen!

Vraag: Kun je de inspectie van een derde partij accepteren?

A: Ja. We hebben voldoende ervaring om samen te werken met het inspectieproject.

Populaire tags: Citrem -emulgator citroenzuuresters van mono en diglyceriden in bakken, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, koosjer halal, in voedingsindustrie, voedselkwaliteit additieven

Misschien vind je dit ook leuk

(0/10)

clearall