DATEM 80 procent Dosering E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 procent (diacetyltartraat mono- en diglyceriden, ook bekend als E472e) is een emulgator die voornamelijk wordt gebruikt bij het bakken om het glutennetwerk in deeg te versterken. Het wordt toegevoegd aan knapperig brood, zoals rogge, om het een veerkrachtige, taaie textuur te geven.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
De algemene toestand van DATEM is melkachtig wit poeder of korrelige vaste stof, de pH-waarde is zwak zuur, de pH-waarde is ongeveer 4, het smeltbereik is ongeveer 45 graden, de HLB-waarde is 8.0-9.2, en het heeft een speciale azijnzuurgeur. Het kan worden gedispergeerd in heet water. Mengbaar met olie, oplosbaar in ethanol, propyleenglycol en andere organische oplosmiddelen, het is een niet-ionische emulgator.
Productenparameters
|
CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES |
|
|
Zuurwaarde |
65-85(mg KOH/g) |
|
Verzepingswaarde |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodiumwaarde |
2.0 max（gI/100g） |
|
ZWARE METALEN SPECIFICATIES |
|
|
Arseen |
Minder dan of gelijk aan 3 (mg/kg) |
|
Leiding |
Minder dan of gelijk aan 2 (mg/kg) |
|
Kwik |
Minder dan of gelijk aan 1 (mg/kg) |
|
Cadmium |
Minder dan of gelijk aan 1 (mg/kg) |
|
Heavy Metal als Pb |
Minder dan of gelijk aan 10 (mg/kg) |
Functies
Diacetyltartraat mono(dig)glyceride wordt afgekort DATEM genoemd, met E472e en CAS 308068-42-0.
Dosering:
De maximale toegevoegde hoeveelheid rauwe droge noedelproducten en rauwe natte noedelproducten is 1,0 procent en de maximale toegevoegde hoeveelheid niet-zuivelcreamer is 5,0 procent. Room en gewone gefermenteerde melk kunnen met mate worden gebruikt, afhankelijk van de productiebehoeften.
Sollicitatie
DATEM heeft sterke emulgerende, dispergerende, anti-verouderingseffecten en is een goede emulgator en dispergeermiddel. Het kan de elasticiteit, taaiheid en het luchtvasthoudend vermogen van het deeg effectief verbeteren en de verzwakking van het deeg verminderen. Verhoog het volume van brood en gestoomde broodjes en verbeter de organisatiestructuur. Daarnaast kan het ook gebruikt worden in suiker en siroop en specerijen.
Gewicht:18 dozen voor 10 pallets; 24 dozen voor 10 pallets Palletgrootte: 1,1 m * 1,1 m * 0,11 m
20GP: 20 pallets, 10,5 meter 40GP: 40 pallets, 21 meter
Zonder pallets
20 GP: 15,5 meter 40 GP: 25 meter
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Producten op maat
- Gemengde verzending
veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Hebt u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang is de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
V: Kunt u ons ondersteunen bij de aanvragen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde accepteren?
Populaire tags: datum 80 procent dosering e472e cas 308068-42-0, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
