Producten

Glyceryl Monolauraat 90 Additief voor voedsel

Glyceryl Monolauraat 90 Additief voor voedsel

Glycerylmonolauraat 90 (GML 90) is een hoog-zuiver monoglyceride gemaakt van glycerol en laurinezuur. Het wordt veel gebruikt als emulgator, stabilisator en functioneel ingrediënt in veel voedselsystemen. Met uitstekende antimicrobiële activiteit en sterke compatibiliteit met vetten en oliën wordt GML 90 vertrouwd voor het verbeteren van de veiligheid, textuur en algehele productstabiliteit.

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

GML 90 (E471) biedt een minimaal monolauraatgehalte van 90%, waardoor het een meer geconcentreerde vorm is vergeleken met standaardkwaliteiten. Door de hoge zuiverheid presteert het beter in de voedselverwerking, vooral waar een zuivere smaak, stabiele emulgering en microbiële controle vereist zijn.

Dit ingrediënt mengt goed met oliën, vetten en andere emulgatoren, waardoor het geschikt is voor bakkerijproducten, dranken, zuivelalternatieven en kant-en-klare----producten. Chemsino biedt GML 90 consistente kwaliteit en volledige certificeringen voor de behoeften van de mondiale markt.

Productparameters

ITEMS	SPECIFICATIE
Verschijning	wit poedergehalte
t monolauraat (%)	90,0 min
Jodium waarde	Maximaal 5,0
Vrij zuur (als stearinezuur,%)	Maximaal 2,5
Stollingspunt (graad)	45-60
Verzepingswaarde (mgkoh/g)	190-210
Arseen (ppm)	Maximaal 1,0
Zware metalen (als Pb, ppm)	Maximaal 5,0
Ijzer	Maximaal 0,002

Producteigenschappen

Hoog monolauraatgehalte (groter dan of gelijk aan 90%)voor verbeterde functionaliteit

Uitstekende emulgeringin olie-rijke of gemengde-faseformuleringen

Natuurlijk antimicrobieel effectondersteuning van de versheid van producten

Goede thermische stabiliteit,geschikt voor verwarming en verwerking

Milde smaak en neutrale geurdat heeft geen invloed op de smaak van het product

Eenvoudige bediening en goede compatibiliteitmet vetten, oliën en andere emulgatoren

Producttoepassingen

Glycerylmonolauraat 90 wordt vaak gebruikt inbakkerij productenter verbetering van de structuur en het vasthouden van vocht. Inzuivel- en niet-zuiveldrankenhelpt het vetdruppels te stabiliseren en een uniforme textuur te behouden. GML 90 wordt ook toegepast invleesverwerking, sauzen, specerijen, Engefrituurd voedselom de stabiliteit te verbeteren en de microbiële controle te ondersteunen.

Vanwege de aantrekkingskracht van het schone-label en de functionele voordelen gebruiken voedselproducenten vaak GML 90 inkant-en-klare maaltijden, dranken op basis van kokos-, crèmes, Envoedingsproducten, waarbij een verbeterde houdbaarheid en soepele consistentie belangrijk zijn.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Buiten de voedingsindustrie wordt Glyceryl Monolauraat 90 veel gebruikt in persoonlijke verzorging, farmaceutische producten en industriële formuleringen vanwege het emulgerende vermogen en de milde antimicrobiële eigenschappen.

Incosmetica en huidverzorgingGML 90 helpt crèmes, lotions en reinigingsproducten te stabiliseren en ondersteunt tegelijkertijd een gladdere textuur en een betere productconsistentie. Infarmaceutische preparatenHet functioneert als een veilige hulpstof en verbetert de oplosbaarheid en dispersie van actieve ingrediënten in capsules, suspensies en plaatselijke producten. GML 90 wordt ook in diverse toepassingen toegepastindustriële processenwaar een stabiel olie-watersysteem nodig is, dat voordelen biedt zoals smering, verbeterde dispersie en verbeterde systeemstabiliteit. Dit maakt GML 90 een veelzijdig functioneel ingrediënt in meerdere non-foodsectoren.