Producten

PGMS 40 E477 te koop tegen een concurrerende prijs

PGMS 40 E477 te koop tegen een concurrerende prijs

PGMS 40 E477 is een kosteneffectieve voedselemulgator, ontworpen voor fabrikanten die op zoek zijn naar betrouwbare emulgering en textuurcontrole tegen een concurrerende prijs. PGMS 40 wordt geleverd voor industriële voedseltoepassingen en ondersteunt consistente prestaties in bakkerij-, zoetwaren- en vet-gebaseerde formuleringen waarbij stabiliteit en verwerkingsefficiëntie essentieel zijn.

Aanvraag sturen

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

PGMS 40, ook bekend als propyleenglycolmonostearaat (E477), is een niet-ionische emulgator afgeleid van vetzuren en propyleenglycol. Met uitgebalanceerde emulgerende eigenschappen helpt het de interactie tussen vet en andere ingrediënten te verbeteren, wat bijdraagt aan stabiele emulsies en gecontroleerde textuurontwikkeling.

Deze emulgator wordt veel gebruikt in de voedselverwerking om de structuur te verbeteren, de beluchting te verbeteren en een uniforme verdeling van ingrediënten te ondersteunen. De solide vorm en stabiele prestaties maken PGMS 40 geschikt voor productie op grote- schaal en gestandaardiseerde formuleringen.

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Totaal monoglyceriden	40 min /90 min(%)
Zuurwaarde	Maximaal 4,0 (mg KOH/g)
Jodium waarde	Maximaal 2,0 (gI/100g)

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Arseen	Maximaal 3 (mg/kg)
Leiding	Maximaal 2 (mg/kg)
Kwik	Maximaal 1 (mg/kg)
Cadmium	1max (mg/kg)
Heavy Metal als Pb	10max (mg/kg)

Producteigenschappen

Economische emulgatoroplossing
PGMS 40 biedt betrouwbare functionaliteit en helpt fabrikanten bij het beheren van de formuleringskosten.

Ondersteunt de emulsiestabiliteit
Verbetert de compatibiliteit van vetsystemen, waardoor de scheiding tijdens verwerking en opslag wordt verminderd.

Verbetert textuur en structuur
Draagt bij aan een gladde textuur en een consistent productuiterlijk in afgewerkte voedingsmiddelen.

Verwerking-Vriendelijke prestaties
Behoudt een stabiele functionaliteit onder normale voedselverwerkingsomstandigheden.

Geschikt voor industriële levering
Beschikbaar voor bulkaankoop ter ondersteuning van continue en grootschalige productie-.

Producttoepassingen

Bakkerijproducten

PGMS 40 E477 wordt vaak gebruikt in cakes, biscuitproducten en bakkerijmixen om de stabiliteit van het beslag te verbeteren, de beluchting te verbeteren en een uniforme kruimelstructuur te ondersteunen. Het helpt bakkers een consistente kwaliteit te bereiken voor alle productiebatches.

Zoetwaren en zoete toepassingen

In zoetwarenvullingen en coatings helpt PGMS 40 bij het behouden van een gladde textuur en gecontroleerd vetgedrag, wat bijdraagt aan een stabiel uiterlijk en mondgevoel.

Op vet-gebaseerde formuleringen

PGMS 40 functioneert effectief in op vet-gebaseerde voedselsystemen, ondersteunt een gelijkmatige vetverdeling en vermindert de verwerkingsvariabiliteit in industriële formuleringen.

Verwerkte voedselproductie

Dankzij de uitgebalanceerde emulgerende eigenschappen en concurrerende prijzen is PGMS 40 E477 geschikt voor grootschalige voedselproductie, waarbij kostenefficiëntie en consistente prestaties belangrijke overwegingen zijn.

Bakery cakes.jpg Bakery product.jpg Filled chocolates.jpg

Naast voedselverwerking wordt PGMS 40 (E477) ook gebruikt in geselecteerde niet-voedselindustriële toepassingen waar emulgering en oppervlakte-actieve eigenschappen vereist zijn. Het kan functioneren als een emulgator of stabiliserend middel in farmaceutische formuleringen, cosmetische producten en producten voor persoonlijke verzorging en bepaalde technische of industriële preparaten, waardoor de compatibiliteit van ingrediënten, de uniformiteit van de textuur en de stabiliteit van de formulering worden verbeterd.