Polysorbaat 60 Emulgator E435 in voeding en huidverzorging

Polysorbaat 60-emulgator, ook bekend als Tween-60, is een olie/water-emulgator. Het wordt gemaakt door stearinezuur te laten reageren met sorbitol, waardoor een product ontstaat dat reageert met ethyleenoxide. Het is oplosbaar in water, organische oplosmiddelen en onoplosbaar in olie bij 40 graden en heeft een HLB-waarde van 14,9. Polysorbaat 60 wordt gebruikt als emulgator in voedingsmiddelen, farmaceutische producten, kunststoffen en cosmetica.

Als O/W-voedselemulgator heeft Polysorbate 60-emulgator uitstekende emulgering, schuimvorming, verdikking en andere eigenschappen. Het kan alleen worden gebruikt of worden gemengd met Span-60, Span-65 en Span-80. Tween-60 werkt als een oppervlakteactieve stof die zowel hydrofiel als lipofiel is, waardoor de oppervlakteactieve stof olie, vuil en andere onzuiverheden van de huid kan absorberen en suspenderen. Deze eigenschappen maken polysorbaat 60 geschikt voor gebruik in een grote verscheidenheid aan reinigingsmiddelen, shampoos en lichaamswassingen.

1. Vanwege zijn goede activiteit kan Polysorbaat 60-emulgator de opname van vloeibare paraffine en andere in vet oplosbare stoffen door het lichaam verbeteren. Daarom zijn de toepassingen van polysorbaat 60 in de voedingsindustrie breed. Het wordt vaak gebruikt in producten zoals room, plantaardige olie, gebak, zoetwaren en cacaoproducten.
2. Tween-60 kan ook worden gebruikt als weekmaker en antistatisch middel bij de vezelverwerking, zodat de vezel statische elektriciteit kan elimineren, de zachtheid kan verbeteren en de vezel goede verfprestaties kan geven.