Polysorbaatpoeder T80-DA CAS-NR. 9005-65-6
T80-DA is een mengsel van polyoxyethyleensorbitanmono-oleaat (Tween 80) en glyceriden van organisch zuur, vetzuurglyceriden. Polysorbaat 80 Poeder een samengespoten emulgatorsysteem, dat veel wordt gebruikt in ijs als emulgator en ander bevroren dessert producten. Uitstekende mors- en filmprestaties in engineering, maximale afschrikking en diepte biedend. Zorgt voor een heerlijke verse ijstextuur in melk. Tween 80 zorgt voor betere prestaties bij een lager gebruik.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
T80-DA is een mengsel van polyoxyethyleensorbitanmono-oleaat (Tween 80) en glyceriden van organisch zuur, vetzuurglyceriden. Polysorbaat 80 Poeder een samengespoten emulgatorsysteem, dat veel wordt gebruikt in ijs als emulgator en ander bevroren dessert producten. Uitstekende mors- en filmprestaties in engineering, maximale afschrikking en diepte biedend. Zorgt voor een heerlijke verse ijstextuur in melk. Tween 80 zorgt voor betere prestaties bij een lager gebruik.
Parameters:
Kleur | Wit tot geelachtig |
Uiterlijk | Poeder |
ZWARE METAAL SPECIFICATIES | |
ZWAAR METAAL ALS PB (mg/kg) ARSENIC-WAARDE (mg/kg) | Minder dan of gelijk aan 2 Minder dan of gelijk aan 2 |
Grote toepassing:
Bij desserts:het verbetert de emulgering en vermindert de mengtijd. Het is gunstig om het schuim te beluchten en te stabiliseren, het product kleine ijskristallen en gelijkmatig verdeelde kleine belletjes te laten produceren, het specifieke volume te vergroten en de thermische stabiliteit te verbeteren, om een ijsproduct te verkrijgen met een droge textuur, losheid, goede vorm retentie en glad oppervlak
In ijs: De emulgator kan de oliemoleculen in het ijs uniform en gelijkmatig verdeeld maken, effectief de vorming van ijskristallen in het ijs voorkomen, wat de delicate smaak van het product zal beïnvloeden en de stabiliteit van de emulsie zal verbeteren. Sommige emulgatoren (zoals wei-eiwit, monoglyceriden) kunnen ook een deel van het vet in traditioneel ijs vervangen en zullen de unieke smaak van ijsproducten niet significant veranderen, om de calorieën van ijs te verminderen en de ontwikkeling van lage -vet ijs.
Dosering aen oplosbaarheid
Dosage:IJs: 0.1-0,25 procent
Bevroren dessert: 0.1-0,25 procent
Oplosbaarheid:Oplosbaar in water.
Houdbaarheid en opslag:
Houdbaarheid: Dit product blijft 12 maanden stabiel vanaf de verstrekte productiedatum.
Opslag :Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25 graden om de kwaliteit van het product te waarborgen.
Verpakking :
25kgs/zak of 25kgs/karton
Populaire tags: polysorbaatpoeder t80-da cas-nr. 9005-65-6, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
