Natrium Straroyllactylaat 80 procent CAS-NR.18200-72-1
Natrium Straroyllactylaat (SSL) heeft de functies versterkend, emulgerend, anti-verouderend, vers houden, enz., en wordt gebruikt in brood, gestoomd brood, instantnoedels, noedels, knoedels en andere noedelproducten. water en oplosbaar in ethanol en hete oliën en vetten. Het is ivoorpoeder of vlokvormige vaste stof. Gebruik om gefermenteerde melkroom met melksmaak, plantaardige vetten, ijs, ijs, jam, gedroogd fruit en groenten, decoratief snoep, tarwemeel, rauwe natte noedelproducten, gefermenteerde noedelproducten, brood, vleesklysma, geëmulgeerde producten met water en olieachtig vet, koekjes Gebruik speciale dranken om de emulgeringsstabiliteit en applicatieprestaties te verbeteren.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Beschrijving:Sodium Straroyl Lactylate (SSL) heeft de functies van versterken, emulgeren, anti-veroudering, vers houden, enz., en wordt gebruikt in brood, gestoomd brood, instantnoedels, noedels, knoedels en andere noedelproducten. Het kan worden gedispergeerd in heet water en oplosbaar in ethanol en hete oliën en vetten. Het is ivoorpoeder of vlokvormige vaste stof. Gebruik om gefermenteerde melkroom met melksmaak, plantaardige vetten, ijs, ijs, jam, gedroogd fruit en groenten, decoratief snoep, tarwemeel, rauwe natte noedelproducten, gefermenteerde noedelproducten, brood, vleesklysma, geëmulgeerde producten met water en olieachtig vet, koekjes Gebruik speciale dranken om de emulgeringsstabiliteit en applicatieprestaties te verbeteren.
Parameters:
Kleur | gebroken wit naar wit |
Uiterlijk | Kralen |
CHEMISCHE/FYSIEKE SPECIFICATIES | ||
Zuurwaarde | 60-80 | mg KOH/g |
Esterwaarde | 150-190 | mg KOH/g |
Totaal aantal platen | Minder dan of gelijk aan 5000 | per gram |
Gist & Schimmel (per gram) | Minder dan of gelijk aan 100 | per gram |
Coliformen (gram) | Afwezig in 0.1 | gram |
Coliformen (gram) | Afwezig in 25 | gram |
ZWARE METAAL SPECIFICATIES | ||
Heavy Metal als Pb Arseen | Minder dan of gelijk aan 10 Kleiner dan of gelijk aan 3 | mg/kg mg/kg |
Grote toepassing:
In gegiste producten:Ze resulteren in aanzienlijke verbeteringen in bewerkbaarheid, houdbaarheid en broodvolume. Verbeter de elasticiteit, taaiheid en luchtretentie van het deeg, verhoog het volume van brood en gestoomd brood en verbeter de structuur van het deeg. Maak het oppervlak van noedels en instantnoedels gladder, met een lage stripsnelheid, weerstand tegen schuimen en koken, en meer taai. Gebruikt in speciaal meel voor brood en gestoomd brood, kan het de kwaliteit van bloem verbeteren en de kwaliteit van bloem stabiliseren.
Bij diepvriesproducten:Verbeter de kwaliteit van bevroren voedsel, verbeter de organisatiestructuur, vermijd oppervlaktescheuren en voorkom dat de vulling lekt. Gebruikt om gefermenteerde melkroom met melksmaak, plantaardige vetten, ijs, ijs, jam, gedroogd fruit en groenten, decoratief snoep te moduleren , tarwemeel, rauwe natte noedelproducten, gefermenteerde noedelproducten, brood, vleesklysma, geëmulgeerde water- en olieachtig vetproducten, koekjes Gebruik speciale dranken om de emulgeringsstabiliteit en applicatieprestaties te verbeteren.
in cookies:Het kan de water- en olieverdeling in het deeg uniformer maken, oppervlakteschuim voorkomen, de hoeveelheid olie verminderen, bramen en afval verminderen, de vorming en uniformiteit van gluten verbeteren en ervoor zorgen dat het product niet gemakkelijk krimpt en vervormt.
Dosering en oplosbaarheid
Dosering:Kan worden gebruikt voor brood, gebak, het maximale gebruik van 2.0g/kg.
Oplosbaarheid:Lost niet op in koud water. Verspreid in warm water. Opgelost in ethanol en hete olie en vet.
Houdbaarheid en opslag:
Houdbaarheid: 12 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaarcondities. Opslag :Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur zou onder 20 graad moeten zijn om de agglomeratie (de natuurlijke tendens) te minimaliseren
Verpakking :
Netto gewicht: 25kg/drum;200kg/drum;IBC Drum
Populaire tags: natriumstraroyllactylaat 80 procent cas no.18200-72-1, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven van voedingskwaliteit
