Alles wat u moet weten over kaliumsorbaat

Wat is kaliumsorbaat?

Kaliumsorbaat is een chemisch additief. Het'Het wordt veel gebruikt als conserveermiddel in voedingsmiddelen, dranken en producten voor persoonlijke verzorging. Het is een geurloos en smaakloos zout dat synthetisch wordt geproduceerd uit sorbinezuur en kaliumhydroxide.

Kaliumsorbaat verlengt de houdbaarheid van voedingsmiddelen door de groei van schimmels, gisten en schimmels te stoppen. Het werd in de jaren 1850 ontdekt door de Fransen, die het afleidden van de bessen van de lijsterbes. De veiligheid en het gebruik ervan als conserveermiddel zijn de afgelopen vijftig jaar onderzocht. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) erkent dat het over het algemeen veilig is als het op de juiste manier wordt gebruikt.

Waar zit kaliumsorbaat in?

Jij'Kaliumsorbaat vind je op de ingrediëntenlijst van veel voorkomende voedingsmiddelen. Het'Het is een populair conserveermiddel omdat het'Het is effectief en niet'de eigenschappen van een product, zoals smaak, geur of uiterlijk, niet veranderen. Het'Het is ook in water oplosbaar en werkt bij kamertemperatuur.

Mogelijk vindt u het toegevoegd aan veel voedingsproducten, zoals:

l appel cider

l gebakken goederen

l ingeblikte groenten en fruit

l kazen

l gedroogd vlees

l gedroogd fruit

l ijsje

l augurken

l frisdranken en sappen

l wijn

l yoghurt

Kaliumsorbaat wordt ook gebruikt als antimicrobieel en conserveermiddel in artikelen voor persoonlijke verzorging, zoals:

oogschaduw en andere cosmetica

shampoos en vochtinbrengende crèmes

contactlens oplossing

Kaliumsorbaat is ook goedgekeurd voor veilig gebruik als conserveermiddel in vochtige katten- en hondenvoeding en in andere diervoeding.

Is kaliumsorbaat veilig om te eten?

Regelgevende instanties zoals de FDA, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) hebben vastgesteld dat kaliumsorbaat"algemeen als veilig beschouwd," afgekort als GRAS. Wanneer u kaliumsorbaat als voedingsadditief eet, gaat het onschadelijk door uw systeem als water en kooldioxide. Het hoopt zich niet op in uw lichaam.