Toepassing van hoogrenderende verdikkingsmiddel xanthaangom
Xanthaangom is een veelgebruikt voedingsadditief dat een soort polysaccharide is. Het wordt geproduceerd door de bacterie Xanthomonas campestris te fermenteren met behulp van een suikerbron zoals glucose of lactose.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Xanthaangom kan ook fungeren als stabilisator, waardoor wordt voorkomen dat ingrediënten in voedingsproducten zoals saladedressings en mayonaise uiteenvallen.
Emulgator: Xanthaangom kan helpen om stabiele emulsies in voedingsproducten te creëren door de verspreiding van ingrediënten op olie- en waterbasis te bevorderen.
Glutenvrij bakken: Xanthaangom wordt vaak gebruikt bij glutenvrij bakken om de textuur en elasticiteit van gluten na te bootsen, wat meestal voorkomt in producten op basis van tarwe.
Vries-dooi-stabiliteit: Xanthaangom kan de vries-dooi-stabiliteit van bepaalde voedingsmiddelen, zoals ijs, verbeteren door de vorming van ijskristallen te helpen voorkomen.
Over het algemeen is xanthaangom een veelzijdig ingrediënt dat in een breed scala aan voedingsmiddelen kan worden gebruikt om de textuur, stabiliteit en andere belangrijke eigenschappen te verbeteren.
Productenparameters
|
CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES |
|
|
DEELTJESGROOTTE (NETWERK) |
Minstens 90 procent Door 120 mesh |
| VISCOSITEIT | Groter dan of gelijk aan 5 |
| VERLIES BIJ DROGEN( procent ) | Minder dan of gelijk aan 12 |
| TOTAAL ASGEHALTE (procent) | 15-40 |
| PH NIVEAU | 8-11 |
|
ZWARE METALEN SPECIFICATIES |
|
|
Arseen Leiding Kwik Cadmium TOTAAL PLAAT AANTAL |
Minder dan of gelijk aan 3 (mg/kg) Minder dan of gelijk aan 5 (mg/kg) Minder dan of gelijk aan 1 (mg/kg) Minder dan of gelijk aan 2 (mg/kg) Minder dan of gelijk aan 5000 (mg/kg) |
Functies
Xanthaangom is een zeer efficiënt verdikkingsmiddel dat kan worden gebruikt in een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder sauzen, dressings en soepen. Het is effectief in kleine hoeveelheden en produceert een gladde, uniforme textuur.
Sollicitatie
Xanthaangom is een veelzijdig additief en wordt in een breed scala aan voedingsproducten gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator. Het is vooral handig bij glutenvrij bakken, omdat het de textuur van gluten in gebak kan nabootsen. Hier zijn een paar voorbeelden van voedingsproducten die gewoonlijk xanthaangom bevatten:
Saladedressings: Xanthaangom wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in saladedressings om scheiding van de ingrediënten te voorkomen.
IJs: Xanthaangom wordt in ijs gebruikt om de textuur te verbeteren en de vorming van ijskristallen te voorkomen.
Glutenvrij gebak: Xanthaangom wordt vaak gebruikt bij glutenvrij bakken om de textuur van gluten na te bootsen en de textuur van gebakken goederen te verbeteren.
Dranken: Xanthaangom wordt gebruikt in dranken zoals sappen, smoothies en eiwitdranken als verdikkingsmiddel en emulgator.
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Producten op maat
- Gemengde verzending
veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Hebt u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang is de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
V: Kunt u ons ondersteunen bij de aanvragen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde accepteren?
Populaire tags: toepassing van hoogrenderende verdikkingsmiddel xanthaangom, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
