Broodverbeteraar
Broodverbeteraars zijn over het algemeen samengestelde levensmiddelenadditieven bestaande uit emulgatoren, oxidanten, enzympreparaten, anorganische zouten en vulstoffen, die worden gebruikt bij het maken van brood
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
Broodverbeteraar
Functie:
Verhoging volume verbeteren Textuur verbeteren Mondgevoel Geef stabiele gistfunctie
Een broodverbeteraar is een coherente, evenwichtige combinatie van bakingrediënten gekozen uit verschillende productiehulpmiddelen en grondstoffen (zowel granen op basis van en andere), gemengd in een passende formule.
Samenstelling:
Ascorbinezuur/alfa-amylaze/Samengesteld enzym/Calciumsulfaat/Emulgator
Dosering:
0,3-0,5% van het meelgewicht
Chemsino 500 in blikbrood:
(1)Meng droge ingrediënten (bloem, poedersmaak gist, suiker, conserveringsmiddelen en Chemsino500) gelijkmatig voor later gebruik;
(2)Meng water en boven droge ingrediënten, klop tot smelt
(3)Giet boven het materiaal in de deegmixer en druk het deeg tot elastisch en kneed ;
(4)Verdeel het deeg in 100 g per stuk en doe elk vier stukken in een blik;
(5) Zet ze in fermentatie met temperatuur: 38-40°C; vochtigheid: 75-80 procent;
(6) Zet ze in de oven en bak ze vervolgens
Houdbaarheid:
12 maanden
Verpakking:
1 kg/zak ;10 kg/karton of 20 kg/karton
Opslag&Vervoer:
Droge en geventileerde omgeving bij temperatuur onder max.30°C
14,5 mts voor één 20GP container zonder Pallets
Populaire tags: broodverbeteraar, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, op maat, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, levensmiddelenkwaliteit additieven
