Heerlijk ontmoet innovatie: Carrageen ontgrendelt oneindige mogelijkheden voor uw eten! CAS-NR.9000-07-1
Bij de kaasproductie dient carrageen als een effectief bindmiddel en stabilisator. Het helpt het vasthouden van vocht te verbeteren en voorkomt synerese, het ongewild vrijkomen van wei of water uit de kaas. Dit leidt tot een romigere, gladdere en consistentere textuur, waardoor zowel het mondgevoel als het uiterlijk van de kaas wordt verbeterd.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Carrageen helpt ook bij het beheersen van de smelt- en rekeigenschappen van kaas. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de smeltbaarheid van smeltkaas te verbeteren, wat bijdraagt aan een aantrekkelijkere textuur in toepassingen zoals pizza en gegrilde sandwiches.
Productenparameters
| CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES | |
| DEELTJESGROOTTE (GAAS) | 90 procent min. Door 120 mesh |
| VISCOSITEIT | Groter dan of gelijk aan 5 |
| VERLIES BIJ DROGEN (procent) | Kleiner dan of gelijk aan 12 |
| TOTAAL ASGEHALTE (procent) | 15-40 |
| PH-NIVEAU | 8-11 |
| ZWARE METALEN SPECIFICATIES | |
| Arseen | Minder dan of gelijk aan 3 (mg/kg) |
| Leiding | Minder dan of gelijk aan 5 (mg/kg) |
| Kwik | Minder dan of gelijk aan 1 (mg/kg) |
| Cadmium | Minder dan of gelijk aan 2 (mg/kg) |
| TOTAAL AANTAL PLATEN | Minder dan of gelijk aan 5000 (mg/kg) |
Functies
Carrageen, een veelzijdig en natuurlijk ingrediënt gewonnen uit zeewier, speelt een cruciale rol in het kaasbereidingsproces en biedt talloze voordelen die de textuur, stabiliteit en algehele kwaliteit van kaasproducten verbeteren.
Sollicitatie
Carrageen kan worden gebruikt in kaasproducten met verlaagd of laag vetgehalte om de textuur en sensorische eigenschappen van hun volvette tegenhangers te simuleren. Dit maakt het een essentieel hulpmiddel voor het bereiken van het gewenste mondgevoel en de gewenste smaak in gezondere kaasalternatieven.
Pakket
25kg/zak
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Aangepaste producten
- Gemengde verzending
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?
Populaire tags: heerlijk ontmoet innovatie: carrageen ontgrendelt oneindige mogelijkheden voor uw eten! cas no.9000-07-1, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen
