Verdikkingsdeeg en brood CAS NR. 123-94-4
Afhankelijk van het specifieke lactem kan het zich in vloeibare of vaste toestand bevinden wanneer het bij kamertemperatuur wordt bewaard.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
Lactem, de veresterde vorm van melkzuur en glycerol, functioneert als een veelzijdige groep voedseladditieven en speelt een rol als emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen in tal van voedseltoepassingen.
Productenparameters
| CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES | ||
| Zuurwaarde | 5.0 maximaal | mgKOH/g |
| Ontstekingsresidu | 0.1 maximaal | procent |
| Totaal melkzuur | 5.0-40.0 | procent |
| Onverzeepbare stoffen | 2.0 maximaal | procent |
| Vocht | 0.5 maximaal | procent |
| ZWARE METALEN SPECIFICATIES | ||
| Heavy Metal als Pb | 0.5max | mg/kg |
Functies
Lactem vindt toepassing bij het verbeteren van de textuur van voedselproducten zoals gebak en brood, waardoor de producten een wenselijk zacht en taai karakter krijgen.
Sollicitatie
Verhoog het volume en de zachtheid: LACTEM helpt het volume en de zachtheid van producten bij de broodbereiding te vergroten. Het maakt brood zachter en luchtiger door de luchtcellen te stabiliseren en de uitzetting te verbeteren.
Verbeterde houdbaarheid: Het gebruik van LACTEM kan de houdbaarheid van brood en deeg verlengen. Het voorkomt vochtmigratie en olieoxidatie, waardoor het verouderingsproces van het product wordt vertraagd.
Pakket
25kg/doos.
15,5 mt/FCL (20GP)
25mt/FCL(40GP)
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Aangepaste producten
- Gemengde verzending

Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Heeft u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kunt u het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang duurt de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heeft u geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
Vraag: Kunt u ons ondersteunen bij de aanmeldingen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde partij accepteren?
Populaire tags: indikken van deeg en brood cas.nr. 123-94-4, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, Kosher Halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen








