Huis / Producten / Verdikkingsmiddelen / Inhoud

Producten

E440 pectine verdikkingsmiddel en een geleermiddel voor zoetwarenindustrie

E440 pectine verdikkingsmiddel en een geleermiddel voor zoetwarenindustrie

E440 pectine is een hoogwaardige plantaardige hydrocolloïde afgeleid van citrusschillen of appelpomace, algemeen erkend voor zijn uitstekende gelering-, verdikking- en stabiliserende eigenschappen. Als een ingrediënt voor schone label wordt pectine gebruikt in verschillende voedsel- en drankformuleringen om gladde structuren te creëren, de stabiliteit te verbeteren en het mondgevoel te verbeteren. De veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor fabrikanten die willen voldoen aan de vraag naar consumenten naar natuurlijke en functionele ingrediënten.

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

Productbeschrijving

E440 pectine wordt geclassificeerd als een polysacharide die voornamelijk uit galacturonzuur -eenheden bestaat. In voedselproductie functioneert het als eendikker, geleermiddel, Enstabilisator, zorgen voor een optimale productconsistentie en plankstabiliteit. In de zoetwarenindustrie wordt pectine met name gewaardeerd voor het produceren van een tedere, elastische gelstructuur die bestand is tegen opslag en transport zonder synerese. De prestaties blijven betrouwbaar over een breed pH-bereik, waardoor het geschikt is voor zure fruitgebaseerde recepten, zuivelmengsels en functioneel voedsel.

Productparameters

Items	SPECIFICATIE
	Standaard (voedselkwaliteit)	Standaard (voedingskwaliteit)
Verschijning	Wit poeder	Wit poeder
Testen	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 4%	Minder dan of gelijk aan 9,5%
Zuurgraad en alkaliteit	Minder dan of gelijk aan 0,1%	Minder dan of gelijk aan 0,1%
PH (10% oplossing)	7.0-9.0	7.0-9.0
Onoplosbaar in water	Minder dan of gelijk aan 0,15%	Minder dan of gelijk aan 0,15%
Zware metalen (als PB)	Minder dan of gelijk aan 10 ppm	Minder dan of gelijk aan 10 ppm
Arseen (AS AS)	Minder dan of gelijk aan 3 ppm	Minder dan of gelijk aan 4 ppm
Leiding	Minder dan of gelijk aan 2 ppm	Minder dan of gelijk aan 2 ppm
Kwik	Minder dan of gelijk aan 1 ppm	Minder dan of gelijk aan 1 ppm
Ijzer	Minder dan of gelijk aan 5 ppm	Minder dan of gelijk aan 5 ppm
Fluoride	Minder dan of gelijk aan 3 ppm	Minder dan of gelijk aan 3 ppm
Magnesium	Minder dan of gelijk aan 0,4%	Minder dan of gelijk aan 0,4%

Productfuncties

Hoogwaardige gelering:Produceert stabiele en uniforme gelstructuren die geschikt zijn voor verschillende zoetwarenrecepten.

Temperatuur en pH -veelzijdigheid:Presteert goed onder diverse kookomstandigheden zonder de kwaliteit in gevaar te brengen.

Consistente textuurbesturing:Verbetert productlichaam en bijten, waardoor een premium sensorische ervaring wordt geleverd.

Clean-label vriendelijk:Erkend als een natuurlijke, van planten afgeleide verdikkingsmiddel, ideaal voor schone-labelformuleringen.

Uitstekende oplosbaarheid:Lost gemakkelijk op en zorgt voor een soepele verwerking en geen ongewenste knobbels.

Producttoepassingen

Zoetwarenindustrie

Chemsino E440 verdikkingsmiddel is ideaal voor een breed scala aan snoep en zoete producten,inbegrepen:

Fruitjellies en zachte snoepjes

Gummy vitamines en functionele gummies

Gevulde chocolaatjes en dessertgels

Taaie karamel- en toffee -producten

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Andere industrieën

Voorbij snoep,Chemsino Pectin levert uitstekende prestaties in:

Zuivel- en plantaardige desserts:Verbetert romigheid en voorkomt synerese in yoghurt, mousse en puddingen.

Dranken:Stabiliseert pulp en verbetert het mondgevoel in vruchtensappen en plantaardige drankjes.

Bakkerijvullingen en glazuren:Zorgt voor een soepele consistentie en voorkomt scheiding in fruitvullingen en toppings.

Sauzen en dressings:Handhaaft stabiele viscositeit en voorkomt waterscheiding in kruiden.

Productpakket

Ons gemeenschappelijke pakket is 25 kg/tas/doos/trommel met het poeder en 200 kg/trommel of 1000 kg/IBC -trommel met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de vereisten van onze klanten.