Levensmiddelenadditieven Brood en gebak CAS-NR.5793-94-2
Calciumstearoyllactylaat (CSL) wordt vaak aangetroffen in de vorm van een witte of gebroken witte vaste stof.
- Snelle levering
- Kwaliteitsverzekering
- 24/7 klantenservice
product Introductie
product Introductie
CSL is een voedingsadditief dat gewoonlijk wordt gebruikt als emulgator en verdikkingsmiddel. Het is een verbinding die wordt verkregen door de gemengde reactie van calciumlactaat en natriumstearaat (of kaliumstearaat). In de voedselverwerking wordt CSL voornamelijk gebruikt om de textuur en stabiliteit van voedsel te verbeteren. Het wordt veel gebruikt in brood, cakes, koekjes, zuivelproducten, koffie mate, niet-zuivel creamer, geëmulgeerde vleesproducten en andere voedingsmiddelen.
Productenparameters
|
CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES |
||
| Zuurwaarde | 50-130 | mg KOH% 2fg |
| Ester waarde | 125-190 | mg KOH% 2fg |
| Totaal melkzuur | 15-40 | procent |
| Calciumgehalte procent | 1.0-5.2 | procent |
|
ZWARE METALEN SPECIFICATIES |
||
| Heavy Metal als Pb | 2max | Ppm |
Functies
CSL heeft een goede emulgering, die de waterfase en oliefase effectief kan mengen, waardoor de textuur en smaak van voedsel worden verbeterd. Verdikking: CSL speelt een verdikkingsrol in voedsel, wat de consistentie en zachtheid van voedsel kan verhogen, vooral geschikt voor het maken van sauzen en roomproducten.
Sollicitatie
Verhoog de zachtheid van gebak: bij het maken van gebak kan CSL de zachtheid van het deeg verhogen, waardoor het deeg malser en gemakkelijker te kauwen wordt.
Verlengde houdbaarheid: Aangezien CSL de structuur van luchtcellen in voedsel stabiliseert en onderhoudt, helpt het om de houdbaarheid van brood en gebak te verlengen, waardoor ze langer vers blijven en langer smaken.
Pakket
25kg/karton.
15.5mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)
Voordelen & Kenmerken
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-gecertificeerd
- Geen MOQ, meer kansen
- Producten op maat
- Gemengde verzending

veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?
Vraag: Hebt u het RSPO-certificaat?
Vraag: Kun je het aangepaste pakket doen?
Vraag: Hoe lang is de levertijd?
Vraag: Kan ik het gratis monster krijgen?
Vraag: Hoe zit het met de MOQ?
Vraag: Hoe zit het met de betalingsitems?
Vraag: Naar welk land heb je geëxporteerd?
Vraag: Kan ik uw fabriek bezoeken?
V: Kunt u ons ondersteunen bij de aanvragen?
Vraag: Kunt u de inspectie van een derde accepteren?
Populaire tags: voedseladditieven brood en banket cas nr. 5793-94-2, China, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, prijs, offerte, gratis monster, koosjer halal, in de voedingsindustrie, additieven voor levensmiddelen









